01 van 03
Hoe om 'n Classic Geroosterde Kaasbroodjie Met Botter te maak
Die klassieke manier om gegrilde kaas met botter te berei. Gegratineerde Kaas Sosiale Kom ons wees regtig - die gegrilde kaas toebroodjie is amper die beste eetbare ding wat ooit uitgevind is. Dit is romerig. Dit is ryk. Dit is knapperig. DIT IS ABSOLUTE PERFEKTE. En die beste van alles, vir die meeste van ons - dit is een van die lekkerste kosse wat ons van ons kinderjare onthou. Dit is basies nostalgie in sy beste gooey-ist vorm.
Die klassieke wat die meeste van ons grootgeword het, word gemaak met Amerikaanse kaas, witbrood en gesoute botter. Sommige mense kan onthou wat die mayonnaise-gebaseerde vet is (en as dit is wat jy soek - jy kan die resep HIER vind), maar in hierdie resep gebruik ons sout botter.
Hier is hoe jy dit doen:
1. Begin deur twee snye Amerikaanse kaas op een stuk witbrood te stapel. Voeg die ander stukkie brood by en botter albei kante van die toebroodjie.
2. Voeg die gebakte toebroodjie by en maak die hitte in die medium grootte. Laat die toebroodjie vir 'n paar minute aan die een kant kook totdat die kaas begin smelt en die brood begin krul en goudbruin word. Sodra dit die punt bereik, blaai die toebroodjie saggies met 'n dun spatel en kook die ander kant sodat dit ewe goue bruin van kleur is. Verwyder van hitte en dien.
02 van 03
Gebruik Mayonnaise om die Crispiest Grilled Kaas Sandwich te skep
Gebruik Mayonnaise om 'n Geroosterde Kaas te maak. Gegratineerde Kaas Sosiale Sommige mense sweer dat mayonnaise die onverwagte antwoord is om die perfekte gegrilde kaas toebroodjie te skep. Die vetterige tangie-eienskappe van hierdie soort toebrood-smeer maak sin - dit is maklik om te versprei, dit skep 'n eenvormige goue kors, en die bygevoegde geure help beslis verbeter en voeg diepte by die toebroodjie.
In my gedagtes, dit is 'n suidelike ding, dus ek sal aanbeveel om Duke's Mayo te gebruik as jy dit kan vind of 'n tuisgemaakte weergawe. Ek het gelees dat dit die laer suikerinhoud is wat die kors helder tot perfeksie help en ek moet sê, toe ek hierdie resep getoets het, het dit beslis gewerk en was super lekker.
Hier is hoe jy dit doen:
1. Monteer jou toebroodjie deur twee stukke kaas op die een stukkie brood te sit. Voeg nog 'n stukkie brood by en smeer die buitekant met 'n dun jas mayonnaise.
2. Voeg jou toebroodjie by 'n pan (gietyster is die beste, maar enigiets sal werk) en draai die hitte tot medium laag. Kook hierdie toebroodjie stadig en laag sodat die mayonnaise die kans het om 'n pragtige, skerp kors te skep. Na ongeveer 5 minute moet die kors aan die een kant begin ontwikkel en die kaas sal begin smelt. Op hierdie punt, met 'n baie dun spatel, draai dit oor en herhaal tot die ander kant ewe goue is en die kaas gesmelt het. Verwyder van hitte, laat sit vir 'n paar sekondes, en dien.
03 van 03
Hoe om 'n Gegratineerde Kaas te skep met behulp van Gekookte Spekvet
Spekvette Gegratineerde Kaas. Gegratineerde Kaas Sosiale Na my mening, spekvet vet is een van die mees onderbenutte en onderwaardeerde gegrilde kaas smeermiddels. Dit is vol soutgehalte, dit help om die toebroodjie pragtig te bruin, dit is nul afval, en die beste van alles - dit smaak net soos spek!
Spekvet kan verkry word deur die oorblywende olie wat uit gekookte spek geskep word, te versamel. Soms het dit bietjie bolletjies in die gesmelte spek, maar dit sal help om die robuuste speksaam te gee wat ons almal liefhet. Hoe beter spek, hoe beter die vet wat jy sal kry, hou dit in gedagte die volgende keer as jy koop en spek maak.
Hier is hoe jy dit doen:
1. Monteer jou toebroodjie deur twee stukke kaas op die een stukkie brood te sit. Voeg dan nog 'n stukkie brood by en sit dit opsy.
2. Sit in 'n mediumgrootte pannetjie jou hitte tot medium en gooi 'n teelepel spekvet in die pan. Sprei die vet in jou pan en sit jou toebroodjie in, maak seker dat jy die toebroodjie druk en smeer dit om al die spekvet te absorbeer. Laat jou toebroodjie vir 'n paar minute kook tot een kant krapperig en goue is en die kaas het begin smelt. Op hierdie punt, draai die toebroodjie en laat die ander kant kook totdat dit by sy eweknie pas. Voel vry om 'n bietjie meer spekvet by te voeg as die tweede kant te droog lyk.
3. As die kaas gesmelt het en die korsie op die toebroodjie knapperig en goue is, haal dit uit die koekie en laat dit vir 'n paar minute sit sodat die kaas weer kan trek. Sny dit in die helfte en dien!