Die stadige kok maak dit so maklik om 'n lekker ete botterbone en wors te maak. Gebruik andouille-wors of ander pittige gerookte wors in hierdie heerlike gereg - en vergeet nie die mieliebrood nie . Bedien en geniet op 'n koue aand vir die beste trooster kos.
Wat jy benodig
- 2 pakkies bevrore botterbone, sowat 1 1/2 pond
- 12 tot 16 gram andouille wors
- 2 koppies water
- 2 koppies
- hoender bouillon of
- groentebouillon
- 1 groot paprika, gekap
- 1 groot ui, gekap
- 1 1/2 tot 2 teelepels
- Creoolse speserye , of na smaak
Hoe om dit te maak
- Voeg die botterboontjies, gesnyde andouille-wors , water, sous, paprika en ui in 'n stadige kookplaat.
- Bedek en kook vir LOW vir 6 uur.
- Voeg Creoolse geurmiddels by en kook vir 2 uur langer, of totdat boontjies sag is.
- Bedien met mieliebrood vir 'n lekker, gerieflike ete.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 392 |
Totale vet | 14 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 6 g |
cholesterol | 34 mg |
natrium | 661 mg |
koolhidrate | 46 g |
Dieetvesel | 13 g |
proteïen | 22 g |