Hierdie heuning karringmelkbrood is 'n uitstekende broodmakerbrood. Voeg net al die bestanddele by die masjien en druk die beginknoppie.
Om broodjies of bakkies konvensioneel te bak, gebruik die deegsiklus, vormrolletjies of brood, en bak dan in die oond. Gebruik 'n eierwas vir 'n blink oppervlak.
Heuning en karringmelk gee hierdie gis brood groot geur en tekstuur.
Wat jy benodig
- 2 teelepels gis
- 3 koppies broodmeel
- 1 1/2 teelepels sout
- 3/4 koppie
- karringmelk (goed geskud)
- 3 teelepels botter (versag)
- 3 eetlepels heuning
- 1/2 koppie water
Hoe om dit te maak
- Plaas al die bestanddele in broodmasjien , in die volgorde wat deur die broodmasjienvervaardiger voorgestel word. Kies basiese of witbrood en lig- of mediumkorst-omgewing.
- Vir Rolls: Gebruik die deegsiklus, knie dan weer, voeg 'n bietjie meel by indien die deeg taai is. Vorm in rolle en laat styg tot verdubbel in grootmaat.
- Bak by 375 F tot ligbruin.
- Jy kan 'n eierwas gebruik en besprinkel met sade van jou keuse; papawer, sesame of karwei.
variasies
- Gebruik die deegsiklus en vorm die brood in 'n brood. Plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat of in 'n broodpan.
- Borsel met 'n eierwas gemaak met 1 groot eierwit en 2 teelepels water. Sprinkel die brood met sesamsaad indien nodig.
- Bak vir ongeveer 30 minute by 375 F, of totdat die brood hol lek wanneer dit liggies aan die onderkant getik word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 207 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 13 mg |
| natrium | 1,276 mg |
| koolhidrate | 32 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 4 g |