Tuna Salad sushi rolle is lang sushi rolle gevul met tuna slaai en toegedraai in rys en seewier . Hierdie styl van sushirolletjie staan bekend as Makizushi of Maki Sushi, wat beteken sushi in Japanese. Die sushi rolle word gesny en dan in sojasous gedoop en geniet.
Terwyl die tuna salade ietwat onkonvensioneel lyk as 'n vulling vir Japanese sushi rolle, is dit eintlik 'n gewilde vulling vir Onigiri en Musubi (Japannese Rysballe). Die tuna salade is tipies op die dun kant, met 'n eenvoudige mengsel van ingemaakte tuna en mayonnaise. Variasies van hierdie basiese tuna salade kan uie, sout en peper insluit, maar enige tipe tuna salade kan in hierdie resep opgeneem word. As jy 'n gunsteling tuna salade resep het, probeer dit in 'n sushirol!
Die voorbereidingstyd vir hierdie resep neem aan dat voorbereide sushi-rys voorafgemaak en gereed is vir gebruik. Skep net rys voor die tyd en geur met gebottelde sushi-asyn of voorbereide gedroogde sushi-asemengsel . Albei is beskikbaar by Japannese kruidenierswinkels.
Hierdie tuna-salsa-rolletjies word op dieselfde manier saamgestel as enige ander soort sushi. 'N bamboes sushi mat is nodig om die sushi te rol.
Wat jy benodig
- 1 eetlepel fyngekapte ui
- 2/3 koppie ingemaakte tuna
- 1 eetlepel mayonnaise
- Stomp sout
- Japannese warm mosterd ( karashi ), opsioneel
- 4 velle nori (gedroogde seewier)
- 6 koppies voorberei
- sushi rys
- Gari shoga (lekker gemaalde gemmer), vir garnering
- Sojasous , vir dip
Hoe om dit te maak
- Om tuna slaaisousmengsel te maak, meng gekapte ui, tuna, mayonnaise en sout in 'n bak. Alternatiewelik, gebruik jou gunsteling tuna salade resep . As jy die pittige tuna salie verkies, voeg 'n karashi mosterd by die tuna salade mengsel.
- Bedek die bamboes mat met 'n stukkie plastiek wrap om te verhoed dat die seewier of enige verdwaalde rys van die mat af stamp. Dit maak ook voorsiening vir maklike opruiming. Plaas een nori blad bo-op die bamboes mat.
- Sprei 1/4 porsie sushi rys bo-op die Nori-blad. In die middel, versprei 'n lyn van die tuna salade horisontaal oor die rys.
- Rol die bamboes mat op, druk vorentoe om die sushi in 'n silinder te vorm. Druk die bamboes mat stewig vas en verwyder dit uit die sushi. Herhaal die proses en maak meer tuna salade rolle.
- Vee 'n mes met 'n nat lap voordat jy sushi sny. Sny die sushirol in stukkies van bytgrootte. Garneer met Gari Shoga en bedien met Sojasaus.