'N Kruik van voorbereide landsoos versier hierdie lekker klassieke vleisbrood, of maak jou eie sous van die grond af of gebruik 'n droë mengsel. Sit die vleisbrood saam met kapokaartappels en groenbone of jou gunsteling kantgroente. Voel vry om 'n bruin of sampioen sous in plaas van die landsous te gebruik.
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond maervleis
- 1/2 pond grondvark
- 1/2 koppie fyngekapte ui
- 1/2 koppie fyngekap
- Paprika , rooi of groen
- 1 knoffelhuisies, fyngekap
- 1 eetlepel vars gekapte pietersielie of 1 teelepel gedroogde pietersielievlokkies
- 3/4 koppie fyn droëbroodkrummels
- 1 groot eier, liggies geslaan
- 1/4 koppie melk
- 1/4 koppie ketchup
- 2 teelepels Dijon mosterd
- 1 teelepel Worcestershire sous
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel varsgemaalde peper
- 1-jarige (12 ounces) landsous, of sowat 1 1/2 tot 2 koppies tuisgemaakte, vir bediening
Hoe om dit te maak
1. Verhit oond tot 350 °. Spuit 'n 9x5-inch broodpan met kookspuit.
2. Meng die beesvleis, vark, ui, paprika, knoffel, pietersielie, broodkrummels, eier, melk, ketchup, mosterd, Worcestershire-sous, sout en peper. Meng met hande tot bestanddele gekombineer word, maar moenie oormix nie.
3. Pak die mengsel saggies in die voorbereide broodpan.
4. Bake vir ongeveer 1 uur, of tot ligbruin.
5. Laat staan vir 10 minute terwyl jy die sous verhit of maak.
6. Omdraai die brood op 'n bedienbord, sny, en bedien met warm landsous.
Meer Vleisbrood Resepte
Gehaktloaf Met Swartbone
Heuning Mosterd Vleisbrood
Ma se Basiese Vleisbrood
Geglasuurde Spek-Verpakte Vleisbrood
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 526 |
Totale vet | 24 g |
Versadigde vet | 9 g |
Onversadigde Vet | 10 g |
cholesterol | 287 mg |
natrium | 413 mg |
koolhidrate | 24 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 52 g |