Romerige Ligte Lae Vette Witsous

Maklike laevet wit sous resep, lekker geurig met 'n bietjie uie en opsionele kaas.

Wat jy benodig

• 2 eetlepels ui (fyn gemaalde)
• 1/2 koppie hoenderbouillon
• 2 koppies afgeroomde melk
• 1/3 koppie alledaagse meel
• 1/2 koppie witwyn (droog)
• 1 teelepel hoenderbasis (of bouillonkorrels, soos Wyler's Shakers)
• sout en peper na smaak
• Opsioneel: 2 tot 3 eetlepels Parmesaankaas (vars gerasperde of gekerfde Cheddarkaas)

Hoe om dit te maak

1. Kook ui en sous in 'n 1-sous pan totdat vloeistof bykans almal weggekook is.
2. In 'n klein bak, klits die meelblom met die afgeroomde melk. Voeg by die kastrol en gaan kook, klits totdat sous begin verdik. Voeg wyn- en sopbasis by ; Smaak en geur met sout en peper.
3. Indien nodig, meng 'n paar eetlepels vars gerasperde Parmesaankaas of 'n bietjie Cheddar-kaas, en kook vir lae hitte vir 2 tot 3 minute langer totdat dit goed gemeng is.

Verwante Resepte

• Maklike Kaassous
• Cheddar Kaassous
• Bechamelsaus met Variasies
• Chardonnay Room Saus
• Komkommer Room Saus
• Romerige Rooi Pepersaus
• Suurlemoenblommetjiesous
• Herb Butter Met Rosemary
• Hollandaise Saus
• Remouladesous
• Knoffel Botter
• Pittige Kaassous
• Kaassous Met Mosterd En Knoffel
• Hartige Sous Resepte

Stadige Kook Resepte | Ovenschotels | Hoof Resep Indeks