Kanadese Kaassoep Met Groente

Die Velveeta-kaas maak dit 'n gladde sop, maar jy kan 'n skerp Cheddarkaas vervang. Sorg die sop met gepekelde jalapeno-ringe of geroosterde rooi peperstrokies.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Smelt die botter in 'n voorraadpot of Nederlandse oond oor medium-lae hitte. Voeg die wortels, uie en seldery gelyktydig by en soteer tot sag.
  2. Voeg meel by en roer tot meel in die botter gemeng word.
  3. Kook tot mengsel begin om 'n ligte bruin kleur ('n ligte roux) te maak.
  4. Verhit hitte tot medium hoog en voeg die hoenderbottel 'n bietjie op 'n keer by. Gaan kook en roer met 'n klits totdat 'n dik basis gevorm word.
  1. Voeg die helfte en die helfte by, wees versigtig om nie te laat kook nie.
  2. Voeg kaas by, roer tot blokkies gesmelt word. As dit te dik is, voeg meer half-en-half of 'n bietjie melk by.
  3. Net voor porsie voeg pietersielie by. Garneer met die jalapeno peperskywe of geroosterde rooi peperpeperskywe.

Jy mag dalk ook hou van

Blomkool- en Kaassoep, Stadige Kookplaat

Chili Kaas Sop Resep

Broccoli Kaas Sop

Maklike Kaas Broccoli Sop Resep, Stadige Oond

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 534
Totale vet 35 g
Versadigde vet 22 g
Onversadigde Vet 7 g
cholesterol 110 mg
natrium 2,318 mg
koolhidrate 29 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 28 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)