Bedien hierdie lekker pittige, knapperige oondgebakte hoenderstrokies vir 'n alledaagse maaltyd met friet en 'n kantgroente.
Of, verdubbel die resep en maak dit vir 'n speletjiesdag of 'n partytjie. Hierdie maklike resep maak ongeveer 20 tot 24 hoenderstrokies, genoeg vir 'n ete vir vier. Hulle is wonderlik met die ingesluit Buffalo aioli, bedien met 'n pittige mayonnaise , of jou gunsteling bloukaas dip.
Wat jy benodig
- 1 tot 1 1/4 pond hoenderborshalwes (sonder been)
- 1/2 koppie Buffalo-vleissous (soos Frank's, Stonewall Kitchen, of jou gunsteling)
- 1 1/2 koppies panko krummels
- ½ teelepel knoffel poeier
- 1 teelepel pietersielievlokkies
- 1/2 teelepel paprika (soet)
- 2 eetlepels botter (gesmelt)
- Vir die Buffalo Aioli:
- 1/2 koppie mayonnaise
- 1 eetlepel seldery (fyngekap)
- 2 teelepels dillevleis
- 1 knippie knoffel poeier
- 2 eetlepels Buffelsvleissaus
Hoe om dit te maak
- Lyn 'n groot bakplaat met foelie. Olie die foelie of spuit met 'n nonstick kook of bakspray.
- Was hoender en klop droog. Sny die hoenderborsies dwars in 1/2-inch stroke. Sit dit in 'n kosopbergbak of -bak en gooi dit met 1/2 koppie vleissous. Laat staan vir 15 minute of marineer 30 tot 45 minute in die yskas.
- Verhit oond tot 425 °.
- Kombineer die panko-krummels, 1/4 teelepel knoffelpoeier, pietersielie. Voeg die gesmelte botter by en gooi om te meng.
- Bak vir 12 tot 15 minute totdat die hoender gaar is.
- Ondertussen combineren die mayonaise, fijngesneden seldery, verrukkelijk, 'n knoffelpoeder poeder en 2 eetlepels van die Buffalo-vleissous.
- Bedien met die aioli vir dip.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 758 |
| Totale vet | 48 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 15 g |
| cholesterol | 155 mg |
| natrium | 1,355 mg |
| koolhidrate | 31 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 48 g |