Wat om te verwag vir nagereg in Bulgarye
Bulgaarse nageregte wissel van die eenvoudige tot die uitgebreide en is beïnvloed deur Griekeland, Turkye, Oostenryk en Duitsland. Dit weerspieël die verskillende etniese groepe en kulinêre tradisies wat in die Balkan bymekaar kom.
Die klassieke Bulgaarse nagereg is 'n romerige ryspudding, oosterspoeding, geur met rooswater, en soms gegeur met roosblare. Gemaak met eenvoudige bestanddele, dit is 'n bevredigende einde aan 'n ete en word dikwels in Bulgaarse huise bedien.
Noten is dikwels deel van Bulgaarse nageregte. Kastanjes, okkerneute, hazelnoten en pistache's word wyd gebruik en verskyn in Frans-tipe tert en Griekse- en Midde-Oosterse koekies wat drup met stroop soos Balkanbaklava. Bulgaarse baklava is 'n gewilde nagereg en gebruik gewoonlik okkerneute en heuningstroop.
U sal dikwels pannekoeke of pannekoeke in Bulgaarse restaurante vir nagereg kry. Dit word bedien met soet toppe of gevul met sjokoladepudding en slagroom, heuning of konfyt.
Jy sal ook ekstra lekkers geniet na die nagereg, bedien met 'n sterk Turkse koffie. Dit sluit gewoonlik lokum (Turkse verrukking) in, wat sagte lekkergoed is van appels, pruime, rosyne of vye wat in poeiermelk gerol is. Gepekelde vrugte en beeste kan ook bedien word om die koffie te verreken, aangesien u meer gesprekke met u gasheer of gaste geniet.
Bulgaarse Nagereg Resepte
As jy 'n Bulgaarse maaltyd wil regmaak, probeer hierdie resepte.
Bulgaarse Rys Pudding Recept : Oriz Puding is wat jy dikwels in Bulgarye vir nagereg bedien kan word. Dit is algemeen vir baie kulture, maar in Bulgarye sal jy vind dit het suurlemoensap bygevoeg. Dit word gemaak met nederige bestanddele - kortkorrelige rys, melk, botter, suiker en kaneel. Dit word gegarneerd met pistache en roosblare.
Bulgaars Geroosterde Perskes Resep: Dit is 'n eenvoudige Bulgaarse nagereg, wat min tyd neem en net vier bestanddele. Dit is perfek om te maak wanneer perskes ryp en beskikbaar is, bak dit met speserye, botter en suiker. Dan kan jy dit met geklopte room oorlaai of afkoel met roomys.
Bulgaarse Sweet Pumpkin Banitza Resep : Ook bekend as tikvenik, dit is 'n soet weergawe van die hartige kaas banitza. Vlekkige filo-deeg is vol soetpampoen om na die ete met jou sterk koffie te geniet.
Bulgaarse Appel-Walnoot Banitza Resep : Hier sien jy okkerneute en appels wat gebruik word as vulsel vir filo-deeg. Dit maak 'n goeie begeleiding vir koffie na die ete.
Bulgaarse Cherry Strudel Resep: Chereshata Shtrudel is een van die vele strudelstowwe wat jy in die Balkan sal sien. Behalwe kersie. Tipiese vulsels kan poppyseed, rosyntjies, soetkaas en appel wees. U kan ook stap vir stap sien hoe hierdie strudel gemaak word sodat u gereed sal wees om u eie te produseer.
Bulgaars Kersfees Jam-Gevulde Koekies : Vir die vakansie, kan jy hierdie Maslenki-koekies gemaak met taartkonfyt vir vulsel. Tradisioneel sou hulle met lemoen gemaak word, maar jy kan botter vervang. In plaas van konfyt, kan hulle gevul word met gekapte, gegeurde Turkse verrukking, en dan lokumki genoem.
Hulle sal 'n goeie verrassing maak met koffie.