Almal het van die pia colada gehoor. Dit is die heerlike, aanloklike rum, pynappel- en klapper cocktail wat in die Rupert Holmes se Piña Colada-liedjie "Escape" verskyn het.
Dit is een van die gewildste tropiese cocktails . Alhoewel jy 'n Piña Colada-mengsel kan koop, maak hierdie vars resep 'n baie beter drankie en dit is eintlik baie maklik.
Al wat jy nodig het, is drie algemene bestanddele , 'n skemerkelkie, 'n bietjie ys en jy het dit!
Hierdie geskudde piña colada is 'n meer onlangse aanpassing van die oorspronklike bevrore Piña Colada uit die 1950's. Albei is uitstekende rumdrankies en wat jy kies, sal net afhang van die bui waarin jy is en of jy die blender vir 'n drankie wil lug.
Wat jy benodig
- 2 gram
- lig rum
- 2 gram
- pynappelsap
- 1 1/2 gram
- room van klapper
- Pynappelwig vir garnering
- Maraschino-kersie vir garnering
Hoe om dit te maak
- Giet die bestanddele in 'n skemerkelkie gevul met ys.
- Skud goed .
- Stroop in 'n verkoelde cocktail of collinsglas .
- Garneer met die pynappelwig en maraschino-kersie .
4 wenke vir die maak van 'n goeie Piña Colada
Hierdie piña colada resep is baie maklik en met 'n paar slim keuses kan jy die beste piña colada maak wat jy ooit geproe het. Kom ons breek dit af.
Kies 'n Goeie Rum: Die rum is die enigste drank in die Piña Colada en dit is belangrik om 'n wyse keuse te maak voordat jy gooi .
Dit is 'n fantastiese cocktail wat selfs beter gemaak word as dit met 'n goeie basis begin.
Stap verder as Bacardi en kies ' n wit rum soos Ron Matusalem of Mount Gay . As jy wil, spandeer meer en moenie vergeet om na die opsies van jou plaaslike distilleerdery te kyk nie. Daar is 'n paar fantastiese rums wat aangebied word deur daardie klein handwerkdistilleerderye wat skouspelagtig is in cocktails soos hierdie.
Sodra jy die smaak van 'n groot Piña Colada met wit rum leer en al hierdie wenke, begin eksperimenteer. Jy sal dalk met 'n ou rum wil gaan of 'n gegeurde rum (of kommersiële of jou eie tuisgemaakte infusie ) probeer. Die moontlikhede is eindeloos, alhoewel ek dit die beste doen om eers die oorspronklike voor te berei, so jy het 'n basis om mee te speel.
Die beste pynappelsap: Die kwaliteit van jou pynappelsap gaan jou Piña Colada maak of breek. Die beste opsie is natuurlik vars pynappelsap . As jy nie 'n sap het nie, vind jy die beste opsie wat by die winkel beskikbaar is.
Dole is lankal 'n gunsteling handelsmerk pynappelsap. Die klein 6-8 gram blikkies is perfek om 'n drankie of twee te meng sonder om 'n hele bottel te maak.
As jy 'n sap het, is die Piña Colada die perfekte verskoning om dit te gebruik! Elektriese sappers maak vinnige werk van sappige vrugte soos pynappel en die varsheid is ongeëwenaard.
Die gemiddelde pynappel weeg 2-5 pond en jy kan daarop reken om sowat 6 gram sap uit elke pond te kry. Dit beteken dat jy oral vanaf 12-30 gram vars sap van 'n enkele pynappel kan kry.
Dink aan hoeveel Piña Coladas jy daarmee kan maak!
Room van klapper of klapperroom? Die verskillende beskikbare klapperbome kan verwarrend wees. Daar is kokosmelk, klapperroom en room van klapper. Dit is belangrik om die verskil te ken as jy 'n goeie Piña Colada wil maak.
- Kokosmelk het gewild geword as 'n alternatief vir melkmelk, hoewel dit vir ons doeleindes te hardloop is. Dit sou 'n goeie opsie wees in 'n gemengde pia colada , maar nie die geskudde weergawe nie.
- Kokosroom word afsonderlik verkoop, en dit kan ook van die kokosmelk afgeroom word (moenie bekommerd wees nie, die vet wat op die melk vorm, is nie 'n teken van bederf nie). Kokosroom het minder water daarin as klappermelk en sal goed wees om in hierdie Piña Colada-resep te gebruik.
- Kremosroom is die beste opsie vir hierdie Piña Colada. Dit is ryk, dikker as die ander opsies en het suiker bygevoeg. Ons meng cocktails, so dieet bekommernisse is nie 'n groot probleem in hierdie geval (onthou, rum is gemaak van suiker !).
Skud dit soos jy dit bedoel! Die sleutel tot die maak van 'n pienna colada in 'n skemerkelkie is om dit te skud, soos jy dit bedoel ! Gee hierdie drank 'n goeie, hartlike 15-20 sekonde skud en laat al die lekker bestanddele bymekaarkom en een word.
Gekookte pynappelsap sal natuurlik skuimig word. Wanneer daardie dik room klapper in die mengsel ingesluit word, moet die drank lekker en romerig uitkom. Toegegee, dit sal nie so dik wees as die bevrore piña colada en die ys sal by die verdunning voeg nie, maar dit moet 'n lekker lekker tekstuur hê.
Hoe sterk is die Piña Colada?
Hierdie piña colada resep is gelyk aan die gemiddelde cocktail. Dit is nie die ligste drank nie, en dit is ook nie die sterkste nie. As 'n 80-bewys rum gebruik word, is die alkoholinhoud 'n redelike 13% ABV (26 bewys).
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 762 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 19 mg |
| koolhidrate | 133 g |
| Dieetvesel | 17 g |
| proteïen | 7 g |