In die Suide sal jy tuisgebakte skaakpaneel op die boer se markte en in bakkerye sien, en die blokkies is altyd 'n gewilde keuse om vir kantoorpartytjies en byeenkomste te maak. Die maklike roomkaasmengsel maak 'n vlailagtige vulling soortgelyk aan 'n skaaktaartvulling.
Hierdie skaakpleine is besonder maklik omdat hulle gemaak word met 'n koekmengsel . Maak hulle met 'n botterkoekmengsel, of 'n basiese wit of geel mengsel. 'N botter pecannemengsel sou ook lekker wees. Voeg 'n bietjie vanielje-geurmiddels by die vulsel, as jy wil, en smeer dit met gesoute suikersuiker nadat hulle afgekoel het. Sien die variasies onder die resep vir sjokolade-, sleutelkalk- en suurlemoenopsies.
Bedien die lekker skaakstawe as 'n nagereg of nagereg vir enige geleentheid.
Wat jy benodig
- 4 groot eiers,
- verdeel
- 1 pakkie (ongeveer 15 tot 18 gram) botterkoekmengsel
- 1/2 koppie botter, versag
- 1 (1 pond) boks banketbakkersuiker *
- 8 gram
- roomkaas, versag
- 1/2 teelepel vanielje ekstrak, opsioneel
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gas 4).
- Smeer en meel 'n 9-by-13-by-2-duim bakpan.
- Klop 'n groot eier in 'n klein bak.
- In 'n mengbak met 'n elektriese menger, kombineer die koekmengsel, botter en die geklitste eier. Klop lae spoed tot die botter in die droë koekmengsel en eiermengsel gemeng word en die krummels begin saamtrek. Plak die krummels stewig in die onderkant van die voorbereide bakpan.
- Klop die gemengde roomkaas in 'n mengbak met 'n elektriese menger tot dit glad is. Voeg die suikersuiker by en klop totdat die mengsel lig en goed gemeng is. Klop die oorblywende 3 groot eiers in. Gaan voort totdat dit baie glad is. Klop die vanielje in, indien dit gebruik word.
- Giet die roomkaas beslag oor die eerste laag en versprei om dit eweredig te bedek.
- Bak die skaakpaneel vir 35 tot 40 minute, of tot stewig en ligbruin.
- Kook op 'n rek en bedek dan die pan oordrag na die yskas om deeglik te verkoel voordat dit sny. Hulle is 'n bietjie gooier as jy hulle sny terwyl hulle nog warm is, maar voel vry!
- Maak sowat 24 2 duim bars.
- Stoor die tralies in die yskas.
* 1 pond suikersuiker sal sowat 4 vlakke koppies, ongesond, meet.
variasies
- Chocolate Chess Bars - Gebruik 'n sjokolade-duiwel se koekmengsel of fudge-koekmengsel vir die koeklaag en voeg 1 eetlepel onversoete kakao by die roomkaasmengsel saam met die vanielje by.
- Lemon Chess Squares - Voeg die sap by en sit een suurlemoen by die roomkaasmengsel en laat die vanielje uit.
- Key Lime Chess Squares - Voeg 4 eetlepels lemmetjiesap by die roomkaasmengsel saam met die fyn gerasperde sintetjie van 1 kalk.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 615 |
| Totale vet | 51 g |
| Versadigde vet | 31 g |
| Onversadigde Vet | 15 g |
| cholesterol | 206 mg |
| natrium | 95 mg |
| koolhidrate | 39 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 4 g |