Almal is lief vir 'n volgelaaide Italiaanse volpasta vol Italiaanse vleis, soute kaas, vars groente en lekkernye. So probeer nie om jouself te maak om jou middagete roetine meer opwindend te maak nie!
Wenke:
- Afhangende van hoe honger jy is, kan hierdie dik lekker toebroodjie tot 2 of 4 mense voed.
- Aangesien hierdie toebroodjie sit, begin die geure te meld en maak dit meer lekker oor tyd. As jy wag om dit te eet, moet jy dit styf in slagter of waspapier draai sodat die bestanddele in tak bly en die toebroodjie nie soggend raak nie.
- Het u nie hierdie presiese bestanddele byderhand nie? Geen probleem! Enige variasie van Italiaanse bestanddele sal doen. Eksperimenteer met 'n mengsel van verskillende middagete vleis om te sien wat jy die beste hou. Probeer om verskillende groente en kaas te gebruik, soos 'n lekker peper-y-giardiniera met vars mozzarella of geroosterde rooipepers met Asiago-kaas.
Wat jy benodig
- 1 groot Italiaanse subrol
- 1 eetlepel Italiaanse Vinaigrette
- 1/2 eetlepels balsamiese asyn
- 1/4 lb provolone kaas (gesny)
- 1/3 lb roosmarynham
- 1/4 lb mortadella
- 1/4 lb warm soppressata
- 3 vars Campari tamaties (gesny dik)
- 1/4 klein ui (gesny)
- 2 handvol slaai (ek hou van arugula vir sy peperige byt)
- 2 eetlepels gekapte piesangrissies
- Sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
- Gebruik 'n gesnyde mes om die Italiaanse subrol in die helfte te sny.
- Plaas die onderrol in die middel van 'n stuk was- of slagerdokument en druk die binnekant van die brood met Italiaanse Vinaigrette en Balsamiese Asyn.
- Voeg dan die provolone, ham, mortadella, Soppressata, tamaties, ui, blaarslaai, piesangrissies en sout en peper by.
- Vou die toebroodjie styf in die slagterpapier en sny die toebroodjie in 4 kwartale. Eet nou of styf in meer slagterpapier totdat dit reg is om te eet.