Hoender Wild Rys Ovenschotel Met Sour Cream Recept

Hierdie maklike geroosterde hoender- en wilde rys-oond maak 'n wonderlike weekday-maaltyd. Dit is 'n regverdige gereg wat gebak of verhit kan word wanneer dit gereed is, wat 'n aangename tang van suurroom kry. Dit is ontwerp om met varsgekookte hoenderborsies gemaak te word, maar oorblywende gekookte hoenderborsies werk ook goed. Begin net met stap 5 hieronder.

Wat jy benodig

• 6 hoenderborshalwes, ingebed
• 1 1/2 koppies water
• 1/2 koppie droë witwyn of sjerrie
• 1 1/2 teelepels sout
• 1/8 teelepelpeper
• 1/2 teelepel kerriepoeier
• 1 medium kwartaal en gesnyde ui
• 2 gesnyde ribbes seldery
• 4 eetlepels botter
• 12 gram gesnyde sampioene
• 1 (6-ons) pakket langkorrelige en wilde rys
• 1 koppie
• suurroom
• 1 (10 3/4-ons) onverdunde kan
• room van hoender sop of room van sampioen sop

Hoe om dit te maak

1. Sit hoenderborshalwes in 'n groot kastrol of sautpan met water, wyn, sout, peper, kerriepoeier, ui en seldery.
2. Kook tot kookpunt, verminder hitte, bedek en prut vir 25 tot 35 minute, of tot die hoender deur gekook word.
3. Verwyder uit die hitte en spoel die sous in 'n bak en spaar dit.
4. Wanneer die hoenderborste genoeg afgekoel word, verwyder vleis van bene, verwyder vel. Sny in bytgrootte stukke.

1. Verhit oond tot 350 F.
2. In 'n groot pannetjie oor medium lae hitte, smelt botter en voeg sampioene by en voeg tot saggies bruin.
3. Kook rysmengsel met speserye volgens pakketaanwysings. Gebruik die gereserveerde sous as deel van die vloeistof om die rys te kook.
4. Meng bytgrootte stukkies hoender, gekapte sampioene, en rys in 'n groot 3-pits oondbak.
5. Meng suurroom en sop in 'n klein bak. Meng met hoender-en-rys mengsel tot deeglik opgeneem. Boonop met die gesmelte amandels.
6. Bedek met deksel of foelie en bak vir 45 minute.
7. Ontbloot en bak vir 15 minute langer. Bedien warm met 'n groen slaai en opsionele brood.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	1185
Totale vet	78 g
Versadigde vet	30 g
Onversadigde Vet	27 g
cholesterol	389 mg
natrium	861 mg
koolhidrate	12 g
Dieetvesel	2 g
proteïen	102 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)