Hierdie smaakvolle botterskorsie maak 'n wonderlike bykos vir die vakansie of bedien die oond saam met enige gesinsmaaltyd. Die bruin suiker en kaneelhawer topping komplementeer die squash perfek. Dit is 'n fantastiese bykos om saam met ham of gebraaide varkies te bedien.
Winterpampoene kan moeilik wees om te skil en sny, maar ek vind 'n y-peeler maak peeling baie makliker. Gebruik 'n groot, skerp mes om te sny, en maak seker die muurbal is stabiel op die snyplank en sal nie rol as jy begin sny nie.
Wat jy benodig
- 1 medium
- botterskorsie (sowat 2 1/2 pond)
- 2/3 koppie ligbruin suiker (verpak)
- 1/2 teelepel kaneel
- 1 skaars teelepel sout
- 1 eetlepel meel
- 2 eetlepels
- gerolde hawer (vinnig of outyds)
- 3 eetlepels botter (verkoel)
Hoe om dit te maak
- Boter 'n 11-by-7-duim-bakskottel of vlak 2-voudige oondbak. Verhit oond tot 350 °.
- Kwarteer die muurwand langs die lengte en sny dit af. Speel dit uit en strooi saad uit, skraap met 'n lepel om die ekstra vesel te kry. Sny dit deeglik en sit die skywe in 'n groot bak.
- In 'n medium bak kombineer die bruinsuiker, kaneel, neutmuskaat en sout. Meng met 'n vurk. Meet 3 eetlepels van die bruinsuiker en speserye mengsel en strooi dit oor die squashskywe; gooi aan rok. Draai die pampoen in die voorbereide bakgereg.
- Voeg die meel en hawer in die oorblywende bruinsuikermengsel by. Sny die botter met 'n vurk, vingers of deegblender tot goed gekombineer. Sprinkel die krummelmengsel oor die muurbal. Bedek styf met foelie en bak vir 45 tot 55 minute, of totdat die muurbal vurk tender. Verwyder die foelie en bak vir sowat 10 minute langer.
Jy mag dalk ook hou van
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 232 |
Totale vet | 6 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 2 g |
cholesterol | 11 mg |
natrium | 478 mg |
koolhidrate | 44 g |
Dieetvesel | 4 g |
proteïen | 3 g |