Suid-Indiese Stir-Fried Potato

Hierdie maklike aartappelgereg smaak lekker soos 'n vulling van Dosas (pittige rysblaarpannekoeke) of geëet met warm chapatis (Indiese platbrood) of parathas (pan-gebraaide Indiese platbrood).

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit die olie in 'n pan op 'n medium vlam. Voeg die mosterdsaad, groen chilies en kerrieblare by en braai tot spitstoppies.
  2. Voeg die uie by en braai tot sag.
  3. Voeg die aartappels, borriepoeier en sout bymekaar en meng goed.
  4. Kook tot aartappel is klaar.
  5. Bedien met warm chapatis (Indiese platbrood) of parathas (pan-gebraaide Indiese platbrood).
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 165
Totale vet 2 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 1 g
cholesterol 0 mg
natrium 200 mg
koolhidrate 34 g
Dieetvesel 11 g
proteïen 6 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)