Hierdie Carolina-styl-braaibokke kombineer asyn-en-ketchup om hulle die Suid-Barbecue-geur te gee. Terwyl hierdie resep vir 'n blikkie varkvleis en bone gebruik word, kan jy addisionele lima en nierboontjies met 'n gerookte vark gebruik om dit 'n lekker geur te gee.
Wat jy benodig
- 1 15-ounce (450 ml) kan vark en bone, gedreineer en gespoel word
- 1 15-ons (450 ml) kan rooi nierboontjies, gedreineer en gespoel word
- 1 15-ons (450 ml) kan limabone, gedreineer en gespoel word
- 3/4 koppie (180 ml) ketchup
- 1 medium ui, fyngekap
- 1/2 koppie (120 ml) botter of margarien
- 1/2 koppie (120 ml) suiker
- 1/4 koppie (60 ml)
- appel asyn
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 1 eetlepel (15 ml) mosterd
- 1 teelepel (5 ml) Worcestershire sous
- Sout na smaak
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit oond tot 350 grade F.
2. Soteer uie en knoffel in botter. Voeg ketchup-, suiker-, asyn-, mosterd- en Worcestershire-sous by. Roer tot goed gemeng.
3. Giet in 'n groot oondbak en voeg ander bestanddele by en roer om te kombineer. Plaas in 'n warm oond en bak vir een uur. Bedien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 488 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 561 mg |
| koolhidrate | 86 g |
| Dieetvesel | 18 g |
| proteïen | 20 g |