Hierdie klassieke hoendergeregte word gemaak met kubusstakkies. U kan die steaks jouself toedien met 'n vleiskous. Sien die deskundige wenke vir instruksies.
Soortgelyke Resepte: Land Gebraaide Biefstuk Met Romige Sous , Cyndi's Land Gebraaide Biefstuk Met Sous
Bedien hoendergeregte biefies met koekies, sous en aartappels. Voeg jou familie se gunsteling groente by vir 'n lekker alledaagse ete.
Wat jy benodig
- 1 pond kubusstakkies (of gemotste ronde biefstuk, sien onder)
- 1/2 koppie meel (geurig met sout, peper, en 'n bietjie knoffelpoeier *)
- 1 groot eier (geslaan)
- 1/2 koppie broodkrummels (of krakerkrummels; meer as wat nodig is)
- Olie vir braai
Hoe om dit te maak
- Gooi die vleis saam met die meel met sout, peper en 'n bietjie knoffelpoeier.
- Dip in geklitste eier.
- Druk broodkrummels of koeldrank krummels in die vleis.
- Braai in ongeveer 1/2 duim warm olie (ongeveer 350 F) tot goudbruin.
* Voeg vir elke koppie meel 2 teelepels sout en 1 teelepel varsgemaalde swartpeper by.
Deskundige wenke
- Hoe om gebraaide steak te maak: Plaas die steak op 'n snyplank en plaas 'n plastiekkleed op die vleis. Vou met die spikkelde kant van die vleishamer totdat die biefstuk verdun word. Doop dit in die eier en krummels en kook tot goudbruin.
- Bedien hoendergeregte biefies met voorbereide sous, aartappels, groenbone of mielies, en koekies.
- Van Annie: "Ek koop kubusstakkies, waarna ek die slagter weer deur die tendermaker loop. Koop die beste kubusstakkies wat jy kan vind. Hier is hoe ek my gebraaide biefstuk maak."
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 227 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 211 mg |
| natrium | 9,561 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 27 g |