Een van die blink juwele onder die klassieke cocktail stel , die gimlet is lank waardeer as een van die beste ginsuurs wat jy sal vind. Kalk is die sitrus van keuse vir die resep en wanneer dit met 'n groot gin gepaard gaan, is die drank soet, tart en verfrissend. Dit is regtig 'n cocktail waarmee jy maklik verlief kan raak.
Die unieke soetheid van Rose's Lime Juice word tipies in hierdie skemerkel gebruik in plaas van varspressie. Dit is ongewoon omdat ons dikwels preek dat vars bestanddele 'n beter drankie maak . In hierdie geval word 'n versoetde limoen sap verkies omdat die drank eenvoudig te tart is met reguit kalk.
As jy die tyd het en begeer om vars te gaan, kan 'n superieure gimlet gemaak word deur jou eie kalksvleis te maak . Nog 'n opsie is gelyke dele vars lemmetjiesap en eenvoudige stroop . Jy kan ook die gin vervang met vodka vir 'n vodka gimlet.
Wat jy benodig
- 2 gram
- gin
- 3/4 gram limoen hartlik
- Garneer: 1 kalkwig
Hoe om dit te maak
- Gooi die bestanddele in 'n mengglas met ysblokkies.
- Roer goed .
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
- Garneer met 'n limoenwig.
As jy gereed is om te drink, is dit regtig lekker om die rand te vee met die limoenwig , druk dit versigtig oor die drankie en laat dit dan in.
Die Lime Cordial
Jy sal vind dat dit die beste is om die kalk hartlik aan jou persoonlike smaak aan te pas. Sommige hartjies is soeter as ander, so aanpassings is dikwels nodig.
Byvoorbeeld, Rose's sal waarskynlik 'n bietjie meer tert wees as jou tuisgemaakte hartlike, sodat jy kan vind dat jy so min as 1/2 ons geniet wanneer jy Rose's giet.
As jy kies om lemmetjiesap en eenvoudige siroop apart te gooi, begin met 1/2 ounce giet van elkeen. Verstel na smaak.
The Gin
Jy het talle opsies vir die gin van jou gimlet. As jy tradisioneel wil bly, kies 'n premie Londense droë gin . Die botanicals gebruik in daardie styl beide kontras en vul die limoen en skep 'n perfek gebalanseerde cocktail.
Daar is gesê, daar is geen rede om enige ander gin te vermy nie. Met die verskeidenheid handelsmerke wat vandag beskikbaar is, kan jy baie pret hê om 'n moderne draai op hierdie ou gunsteling te plaas. Byvoorbeeld, 'n skinkie van die komkommer-voorwaarts Hendrick's kan baie interessant wees, veral op warm somerdae. Net so skep die appelmunt, sitrus en speserye van The Botanist ook 'n fassinerende gimlet.
Hoe sterk is die gimlet?
Ons gaan nie lieg nie, die gimlet is nie 'n swak drankie nie. Die kalksvriendelike maak dit 'n bietjie sagter as die 62-proof martini , maar dit is nog steeds 'n drankie wat op jou kan sluimer.
As jy dit volgens die resep met 'n 80-steek gin gooi, weeg die gimlet in ongeveer 24 persent alkohol per volume (48 bewyse) . Die sterkte daarvan is een van die rede waarom cocktails soos hierdie kort gedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 189 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 1 g |