Corned Beef and Spinach Strata

Dit is 'n uitstekende brunch of ontbyt-oond wat maklik die nag voorheen gemaak is. Sny dit net in die oggend in die oond, sny vars tamaties en vrugte om die oondbak te vergesel, gooi die sap en koffie, en ontbyt of brunch word bedien.

Dit is ook 'n uitstekende manier om oorblywende koringvleis te gebruik. Dit kan ook gemaak word met gekookte ham.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Verhit botter oor medium lae hitte; Soteer uie tot sag. Roer 1/2 teelepel sout en 1/4 teelepeper peper, saam met die spinasie, beesvleis, en 'n knippie neutmuskaat. Roer om deeglik te meng. Tersyde gestel.

Sny brood in 1-duimblokkies. Strooi sowat 'n derde van die broodblokkies oor die bodem van 'n 9-by-13-by-2-duim bakpan of 3-vierkante oondbak. Sprinkel ongeveer 'n derde van die spinasiemengsel oor die broodkubusse en sprinkel dan sowat 'n derde van die kaas oor die spinasiemengsel.

Herhaal die lae 2 keer meer.

Klits die melk, eiers en mosterd in 'n bak saam met die oorblywende 1/2 teelepel sout en 1/4 teelepeper. Gooi oor die oondbak. Plak die bokant oor die brood om te onderdruk. Bedek met foelie en verkoel vir ten minste 8 uur of tot 24 uur.

Verwyder die strata uit die yskas en laat dit vir 25 minute by kamertemperatuur staan.

Verhit oond tot 350 F.

Bak die strata, ontbloot, vir 45 tot 55 minute tot goudbruin en gaar. Laat staan ​​5 minute voor dit bedien word.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 418
Totale vet 31 g
Versadigde vet 17 g
Onversadigde Vet 9 g
cholesterol 195 mg
natrium 871 mg
koolhidrate 13 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 23 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)