Dié varkvleisresep bevat appels en 'n lekker sous. Varkenslepel is baie maer en kan droog word as dit te gaar is. Kontroleer dit dan vir dunheid (ten minste 145 F) en sagtheid na 4 tot 5 uur op lae.
Sien ook
Wat jy benodig
- 2 varkvleisblommetjies (1 1 tot 2 pond totaal)
- Opsioneel: sout en swartpeper (growwe grond, na smaak)
- 2 eetlepels olyfolie
- 1 groot ui (gehalveer en sny in 1/4 duim snye)
- 2 appels (geskil en grof gekap)
- 2 eetlepels appeljellie
- 1 teelepel sojasous
- 1 eetlepel cider-asyn
Hoe om dit te maak
- Geur die varkvleisblare met kosher sout en varsgemaalde swartpeper.
- Verhit die olie in 'n groot bakkie oor medium hitte. Voeg die varkvleisblommetjies en ui by en kook, draai tot die vark aan albei kante gesmeer word.
- Plaas die vark en uie in die stadige kookplaat. Voeg die gekapte appels, appeljellie, sojasous en asyn by.
- Bedek en kook vir 5 tot 7 uur laag.
- Sny die varkvleisblare en bedien met die appels en warm gekookte rys.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 284 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 95 mg |
| natrium | 173 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 32 g |