Hierdie super eenvoudige resep vir Crockpot Peanut Chicken is vol smaak. Daar is iets so wonderlik oor 'n heerlike etniese resep soos hierdie. In Thailand word hoender dikwels gekook met grondboontjiebotter. Die grondboontjiebotter voeg so 'n wonderlike ryk smaak en gladde en fluweelagtige tekstuur by die sous. En die hoender is baie sag en vetagtig.
Terwyl hierdie resep roep vir hoenderborsies, kan dit ook gemaak word met beenlose, hoenderlose hoenderdye . Die dye sal 'n bietjie langer neem om te kook. Maak seker dat die hoender, of dit lig of donker vleis is, gekook word tot 160 ° F soos gemeet met 'n kitstermometer.
As jy van pittige kosse hou, kan hierdie resep seker gemaak word met gemaalde jalapeño of habanero-pepers, of voeg geroosterde rooipepers of cayennepeper by. Ek het hierdie resep ontwikkel om sagter te wees vir my gesin se smaak. Maak seker dat jy die resep smaak voordat jy dit bedien om seker te maak dat dit gesout is soos jy dit wil hê.
U kan ook groente by die resep voeg. Sommige gesnyde sampioene, gekapte ui, of gemaalde knoffel sal lekker wees. Jy kan ook 'n gekapte rooi- of lemoenpeper by die stadige kookplaat voeg.
Omdat hierdie gereg so ryk is, bedien dit met 'n paar eenvoudige bygeregte. 'N Gestoomde groente, soos aspersies of groenbone, sal 'n goeie begeleiding wees. Sit 'n vars vrugteslaai of 'n skerp en koel groen slaai, of 'n komkommerslaai vir 'n geur en tekstuurkontras.
Wat jy benodig
- 3 pond vleislose, vellose hoenderborsies
- 1/2 koppie grondboontjiebotter, dik of glad
- 1/2 koppie lemoensap
- 1 koppie hoenderbouillon
- 1/4 koppie lae natrium sojasous
- 2 eetlepels bruinsuiker
- 1 teelepel gemmer
- 1/8 teelepelpeper
- 1/4 teelepel knoffel poeier
- 1/2 koppie gekapte gesoute geroosterde grondboontjies
Hoe om dit te maak
Spuit 'n 4-kwart stadigkookkookstof met 'n nonstick-kookbespuiting.
Kombineer die hoender, grondboontjiebotter, lemoensap, hoenderbouillon, sojasous, bruinsuiker, gemmerpeper, peper en knoffelpoeier in voorbereide crockpot; meng goed.
Bedek die stadige kookplaat en kook vir 5 tot 8 uur lank of tot die hoender sag en deeglik gekook is. Jy kan die hoender heeltemal of in snye of stukkies gesny word voordat dit bedien word. As jy dit sny, kan hierdie resep amper as 'n bredie bedien word.
Bedien met warm gekookte rys of noedels en strooi die gekapte grondboontjies.
As jy 'n nuwer warmer kookpot het, moet die hoender na 4-1 / 2 uur nagegaan word. Die grondboontjiebotter kan maklik brand, so kyk dit.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 761 |
| Totale vet | 47 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 20 g |
| cholesterol | 190 mg |
| natrium | 1,023 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 69 g |