Die uie sopmengsel, speserye en bier vorm die smaakvolle sous vir hierdie ronde biefstuk. Voel vry om 'n ongesoute beesvleis of hoenderaftreksel in plaas van bier in hierdie resep te gebruik.
Ronde biefstuk is 'n goeie keuse vir die ete, maar ook 'n leun chuck-steak sal uitstekend wees. Voeg 'n paar gesnyde wortels of rutabaga saam met die aartappels as jy wil.
Wat jy benodig
- 1 groot ui, kwart, gesny
- 8 medium aartappels, kwartaal
- 1 1/2 tot 2 1/2 pond ronde biefstuk, sny in 6 tot 8 porsiegroottes
- 1 eetlepel bruinsuiker, verpak
- 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 1 koevertbiefde-uiesoepmengsel
- 1 kan (12 ounces) bier
- 1/2 teelepel sout, of na smaak
Hoe om dit te maak
- Kombineer die gesnyde ui en aartappels in die onderkant van die crockpot.
- Rangskik die steakstukke oor die wortelgroente.
- In 'n bak kombineer bruinsuiker, neutmuskaat, uiesoepmengsel; Sprinkel oor die beesvleis. Gooi bier oor alles.
- Bedek en kook vir LAAG vir 7 tot 9 uur, of tot die beesvleis sag is.
- Voeg sout by die smaak.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 288 |
Totale vet | 8 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 93 mg |
natrium | 215 mg |
koolhidrate | 15 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 35 g |