Tradisionele Paasfees Mandjie vir Seën

Seën van die Paasfeeskiste op die Heilige Saterdag of Paasmôre is 'n tradisie onder Rooms-Katolieke en Ortodokse Christen Sentraal- en Oos-Europeërs, insluitend Tsjeggies, Kroasies, Hongare, Litaue, Pole (wat dit noem, Swiecenie Pokarmow Wielkanocnych ), Russe, Rusyns, Slowakye , Sloveense en Oekraïners. Wat 'n kosmandjie betref, hang af van die streek waaraan 'n mens behoort, die gesin se voorkeure en finansiële middele.

In plaas van ham, byvoorbeeld, plaas sommige Kroaties en Sloweens lam in hul mandjies, en Wes-Slowe sluit 'n kalfsbrood , bekend as sekana sekanice polnina in . In wynstreke soos Hongarye en Kroasië, gaan bottels superieure oesjaar in die mandjie, en ander voeg groen groentegroentes by hulle toe.

Jare gelede in landelike dorpe was dit 'n teken van die rykdom van 'n mens as 'n oorbruggende mandjie (soms selfs 'n kleredraaier met hele ham en spekspek) van Paasfeesleesbare gawes aangebied is om geseën te word. Oor-die-top skerms is minder algemeen vandag - meer dikwels sal jy net 'n voorbeeld van simboliese voedselsoorte wat die mandjie bevat, sien. Sedert Rooms-Katolieke en Ortodokse Christene vinnig tydens die Lent gebring word, word nie een stukkie van hierdie geseënde kos tot na Massa op Paassondag geëet en word die tradisionele Paasfees ontbyt.

• 01 van 12

  Algemene mandjie-items

  Terwyl smake wissel volgens streek en familie, bevat die mandjie gewoonlik sekere items: botter, brood, pysanky (versierde) eiers, wors, ham en / of lam, gerookte vleis, kaas, sout en koek. 'N Kers word in die mandjie geplaas, sodat dit tydens die seën kan verlig, en sommige families bind 'n boog of lint om die mandjiehandvatsel. Alles is bedek met 'n ryk geborduurde lap wat op die kos rus.

  Nie een stukkie van hierdie kos word geëet tot na kerkdienste op Paassondag nie, maar wanneer dit tyd is - soos gebruiklike diktee - moet elke lid van die huishouding alles in die mandjie steek om ongeluk te voorkom.

  Alhoewel daar verskille in die mandjie-items is, is baie Slowaakse, Oekraïens en Russiese resepte kruis-kulturele, aangesien Slowaakse, Oekraïens, Karpatho-Rusyn en Russiese kookkuns beïnvloed is deur Hongarye, Pole, Oostenryk en Tsjeggië.

• 02 van 12

  Botter (Maslo)

  Botter is simbolies van die goedheid van Christus wat ons na ander moet navolg. Dit kan gevorm word in 'n fyn lamskimmel of net in 'n glashouer verpak met naeltjies wat in 'n kruis op die bokant gerangskik is.

• 03 van 12

  Brood (Paska)

  Die naam paska kom van die Joodse Pasga fees bekend as pesach , en uit die Griekse weergawe van die woordpascha . Paska is ook die woord vir 'n ronde brood versoete gisbrood of koek, besig met oranje en suurlemoenskil en rosyne. Dit is 'n simbool van Jesus Christus, die Brood van die Lewe.

  Paska brood het gewoonlik 'n deegvleis om die omtrek, en 'n deeg kruis of ander godsdienstige simbole bo-op. Soms word daar 'n gat in die middel gelaat vir 'n kers wat tydens die seën in die kerk verlig word.
  
  Ek n Slowaaks, paska word ook kolac genoem , en kulich is 'n ander woord vir die brood wat in Rusland gebruik word.

• 04 van 12

  peperwortel

  Mierikswortel, veral gemeng met gerasperde beet, is simbolies van Christus se passie en die bloed wat hy vergiet het. Die peperwortel kan in 'n dekoratiewe bak geplaas word vir insluiting in die mandjie.
  
  Die woord vir peperwortel in Slowaaks is chren , in Russies is dit Khren , en die Oekraïense woord is Khrin .

• 05 van 12

  Harde-gekookte Eiers en Pysanky

  Hierdie gekookte eiers, rooi geverf in die Ortodokse Christelike geloof, en elegant versier met die waksweerstaan-metode, is simbole van Paasfees, lewe en voorspoed, en Christus se opstanding uit die graf.
  
  Die Slowaakse woord is kraslica , terwyl die Russe en Oekraïners verwys na die gekleurde eiers as pysankie .

• 06 van 12

  wors

  Wors, of vars of gerook, is simbolies van God se guns en vrygewigheid. Dit is altyd teenwoordig in die mandjie. Klobása is die Slowaakse woord, terwyl die woord vir wors in Russies kolbasa is ; Kovbasa is die Oekraïense manier om wors te sê.

• 07 van 12

  Ham of Lam

  Ham is simbolies van groot vreugde en oorvloed. Sommige huishoudings verkies kalfsvleis of lam, wat Christene herinner dat die Opgestane Christus die Lam van God is.
  
  Die Slowaakse woorde vir ham en lam is klobása en jahňacie ; In Russies is hulle vetchina en Baranina , en die Oekraïners sê Shynka en Baranyna .

• 08 van 12

  Gerookte Spek

  Spek, met sy groot vetigheid, is 'n simbool van die oorvloed van God se genade en vrygewigheid. Die Slowaakse Spek Spek Slanina , terwyl die woord bekon is in beide Russies en Oekraïens.

• 09 van 12

  sout

  Sout, 'n noodsaaklike element in die fisiese lewe, is simbolies van voorspoed en geregtigheid en word ingesluit in die mandjie om ons te herinner dat mense die smaak van die aarde is.

• 10 van 12

  Kaas

  Kaas is simbolies van die mate waarin Christene te alle tye moet hê. Gewoonlik word vars droëvarkie of boerkaas (nie bejaardes) in die mandjie geplaas nie, maar 'n ander tipe kaas, soos hrudka (ook bekend as hrutka , sirok en cirecz ), mag ingesluit word.

• 11 van 12

  kers

  'N Kers wat in die kerk se seën van die mandjies in 'n kerk verlig word, verteenwoordig Christus as die Lig van die Wêreld.

• 12 van 12

  Paas Mandjie Omslag

  Alhoewel tradisies wissel van gesin tot familie oor wat in die mandjie gaan wat op die Heilige Saterdag of Paassondag geskenk sal word, blyk dit dat die kleurvolle lintjies en groen, pussiewilms of gedroogde blomme aan die mandjie vasgebind word as tekens van vreugde en nuwe lewe in die seisoen van die lente en ter viering van die opstanding.

  Die ander moet die ryk geborduurde deksel wees, wat Christus se begraafplaas simboliseer, wat oor die mandjie gaan. Dit is gewoonlik gemaak van linne of ander fyn lap en is geborduur met godsdienstige simbole wat verband hou met die opstanding en die viering van Paasfees. Hierdie mandjiehoes word van geslag tot geslag oorgedra. 'N Oekraïense paskaomslag is soortgelyk aan 'n rushnyk of geborduurde handdoek, behalwe dat dit Paasfees simbole daarop het.