Geen bakkoekies is genie nie, en baie waardeer in die warmer maande. Hooistakkies is een van die eienaardige bakkoekies in die koekie leksikon, en vir baie goeie redes is dit lekker, maklik en hulle bied so 'n groot crunch aan. Jy kan dit met alle sjokolade of al die botterskottel vir 'n ander smaak draai, en jy kan ook gebreekte pretzels gebruik in plaas van die skemerkelkies.
Hierdie koekies is ideaal vir die somer lank wanneer jy nie die oond wil aanskakel om te bak nie. Berg dit in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 3 dae.
Wat jy benodig
- 1 koppie botterskyfies
- 1 koppie sjokolade-skyfies (semi-soet)
- 1 pakkie (6 ounces / 3 1/2 koppies)
- Chow Mein Noodles
- 1 koppie grondboontjies ongesoute of liggies gesout, liggies verpletter)
- 2 eetlepels grondboontjiebotter (crunchy of glad)
Hoe om dit te maak
- Lyn twee bakplate met perkamentpapier.
- Smelt die botterskottel en sjokoladeskyfies in 'n dubbelkoker (sien kookpunt) of gebruik die mikrogolfoond, stop die mikrogolfoond en gee die skyfies elke 15 sekondes 'n roer totdat dit gesmelt word. Roer die grondboontjiebotter in totdat dit goed gekombineer is.
- Kombineer die noedels en die skemerkelkies in 'n groot bak. Gooi die botterskot-grondboontjiebotter mengsel oor en roer om te kombineer.
- Laat die mengsel met eetlepels op die voorbereide bakplaat los. Laat installeer in warmer maande, dit word die beste in die yskas gedoen; Laat hulle vir 'n paar minute by kamertemperatuur sit voordat dit bedien word.
let wel:
Om grondboontjies te verpletter, plaas dit in 'n stewige rits-sak, druk die lug daaruit, verseël dit en slaan dit met 'n rolpen of 'n hamer of iets wat swaar is en kan staan teen 'n sak van grondboontjies. Moenie hulle in 'n poeier verpletter nie, jy wil 'n mate van tekstuur hê. Jy kan hulle ook in 'n voedselverwerker puls, maar die eerste manier is lekkerder.
Kookpunt: As jy nie 'n dubbelkoker het nie, kan jy een maak deur 'n metaal of hittebestande glasbak oor 'n pot te sit met 'n bietjie water in die bodem. Bring die water tot kookpunt en roer die skyfies gereeld totdat hulle smelt.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 183 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 158 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 6 g |