Hou Twinkies eintlik vir ewig?
Die algemene konsensus wanneer dit by kos kom, is dat hoe beter dit smaak, hoe slegter dit vir jou moet wees. Dit is dus geen verrassing dat een van Amerika se gunsteling lekkernye aan sommige van die mees vreemde gerugte gely het nie. Twinkies, die klein, geel, room-gevulde koekies wat deur Hostess gemaak is, het al jare lank gerugte oor hul lewensduur en bestanddele gehad.
Die mite
Die besonderhede van die mite kan wissel, maar die basiese storie is dat Twinkies gemaak word met alle chemiese bestanddele en geen werklike voedselprodukte nie. Hulle sal dus dekades lank vars bly.
Sommige gaan selfs so ver as om te sê dat 'n Twinkie 'n kernoorlog kan oorleef. Hierdie stedelike legende is voortgesit toe 'n wetenskapsonderwyser in Maine 'n mens bo-op sy skryfbord vir 30 jaar gehou het. Alhoewel die Twinkie taamlik bros was, het die onderwyser beweer die Twinkie-vensterbank het vars en eetbaar geword.
Uitvoer van die gerugte dat Twinkies gemaak word met al die chemiese bestanddele, sommige beweer Twinkies is nie eens werklik gebak nie. Hierdie gerug beweer dat Twinkies geproduseer word deur 'n chemiese aksie wat veroorsaak dat die chemiese bestanddele skuim wanneer gekombineer en dan ingestel word. Na alles, as daar geen regte kos in 'n Twinkie is nie, hoef dit nie gebak te word nie, reg?
Die realiteit
Twinkies bevat eintlik regte kos, hulle is werklik gebak, en die amptelike rakleeftyd is net 25 dae. Na hierdie tyd sal die Twinkie voortgaan om te bestaan (soos bewys deur die wetenskap onderwyser in Maine), maar sal aansienlik verminder in smaak en tekstuur.
Dit is waar dat 25 dae 'n aansienlik langer rakleeftyd as die meeste gebak is, maar dit word behaal deur die gebruik van suiwelprodukte en die lugdigte sellofaanverpakking te vermy. Eerder as om met regte room gemaak te word, word die Vanilla-room wat Twinkies invul, gemaak met verkorting, suiker, eiers, geurmiddels en stabilisators, wat bederf teen 'n baie stadiger tempo.
Alhoewel Twinkies sommige kunsmatige bestanddele bevat (soos chemiese stabilisators, kunsmatige geure, kleur en preserveermiddels), is dit nie 100% chemies saamgestel nie, soos sommige beweer het. Twinkies bevat ook baie regte voedsel bestanddele, soos meel, suiker, eiers en canola-olie.
Verder word Twinkie se "chemiese koek" -mite gesmeer, Twinkies word net soos enige ander lekkergoed gebak of goed gebak. Die bruin onderkant van die koek is eintlik bo-op terwyl dit bak, en daarom bereik dit die goue bruin kleur. Na die bak word die koekies met vanieljegeur ingespuit en omgekeerd sodat die bleek, goue geel koepel die top word.
Ten spyte van die ekstreme stedelike legendes rondom Twinkies, lyk hulle reputasie dat hulle reputasie ongedeerd is. Twinkies is een van die gewildste snoepkoekies in Amerika en elke jaar word meer as 500 miljoen geproduseer. Teen daardie verbruiksnekoers kan ons veilig sê dat, ten spyte van die rakleeftyd, Twinkies net nie so lank duur nie!