Heerlike, kreatiewe maniere om Yoghurt te gebruik
Ek eet nie veel jogurt op sy eie nie, maar ek kook dit dikwels. Ek verkies heelmieljogurt, wat nie so maklik is om te vind as wat ek wil nie. Byna al die klein kartonne jogurt in die melkkas by my winkels is a) geur; b) lae- of nie-vet, of albei. Dit beteken dat ek uiteindelik 'n hele kwart koop. Gelukkig het ek baie maniere ontdek om dit te gebruik voordat dit sleg gaan. Souse en slaaisous, mariniades en koekies is al die groot gebruike daarvoor. Kyk na hierdie heerlike resepte, wat almal die ander helfte van die oorblywende jogurt sal help.
let wel:
As jy 'n fan van die Griekse styl is, kan jy geld bespaar deur gereelde melkjogurt te koop en dit te dreineer - dit is al hoe duurder die Griekse yoghurt is. Skep jou jogurt in 'n sif wat uitgevoer word met kaaskleed (of 'n mandjie-styl koffiefilter) en laat dit sit, afkoel, oral van 20 minute tot 'n paar uur, afhangende van hoe dik jy dit wil hê. Dis dit!
01 van 03
Salade Dressings
John Foxx / Stockbyte / Getty Images Yoghurt is 'n natuurlike in slaaisous, óf alleen, soos in Turkse wortelslaai, of in kombinasie met mayonnaise in kolelslaw of aartappelslaai. Ek gebruik dit in tuna salade vir tuna smelt, waar die suurheid is 'n goeie wedstryd vir die ryk tuna en kaas. En dit vorm die basis vir 'n heerlike romerige kruie en knoffel slaaisous vir gegooide groente.
02 van 03
Bedek Fried Foods
Krit van Studio OMG / Moment Open / Getty Images Een metode vir die bedekking van voedsel wat gebraai word, wat drie-stadium gebroei word, bestaan uit om voedsel eers in meel, dan in eier, en uiteindelik in broodkrummels of meer meel te bedek. As jy jogurt by die eiers voeg vir die tweede fase, verdik dit nie net die eiers nie, maar dit lyk ook of dit makliker is om die eiergeel en wit te meng, wat 'n meer homogene mengsel vir dipping tot gevolg het. Elke keer as jy 'n resep het, wat vereis dat jy in eier dop, probeer om 'n bietjie jogurt by die mengsel te voeg. Ek waarborg dat die resultate sal verbeter.
03 van 03
Gebakte goedere
Dave Scantland Terwyl karringmelk meer algemeen in gebak is, maak yoghurt ook 'n wonderlike toevoeging tot koekies, skone of koekies. Aangesien ek gewoonlik jogurt byderhand het en min karnemelk het, het ek dit geneem om dit in allerhande soorte resepte te vervang.