Zalm Met Citroen Couscous Recept

Hierdie fabelagtige en heide resep vir Salm met Lemon Couscous is spesiaal genoeg vir die maatskappy. Die resep is ook maklik genoeg om selfs begin kook te maak.

As jy salm braai, moet jy dit elke minuut kyk. Die vis kan van perfek gekook tot oor-gekook word om in 'n kwessie van sekondes te verbrand. Vis moet gekook word tot 'n interne temperatuur van 145 ° F, wat medium is, wat beteken dat salm wat pienk in die middel is, goed is. Jy kan ook hierdie resep met tunafilette maak, of enige ander soort visfilet. Rooi snapper of skelvis sal ook lekker wees in hierdie resep.

Couscous is nie 'n graan nie, maar 'n klein pasta wat gewoonlik in die Midde-Ooste gemaak word. Jy kook dit nie eintlik nie; Jy verhit die klein krale in warm vloeistof. Met behulp van hoenderbottel voeg ekstra geur by hierdie spesiale resep. Jy kan ook visvoorraad gebruik as jy wil.

Dink ook aan die gebruik van ander groente in hierdie maklike couscous-resep. Sommige baba-ertjies sal lekker wees, so sal die asperges in 1-stukkies gesny word. Jy kan dit ook met ander kruie smaak. Tiemie of basiliekruid is altyd lekker met vis, veral salm. Of as jy van pittige kos hou, roer 'n peperige rooipeper fling in die couscous en sprinkel dit op die salm.

Bedien dit met geroosterde aspersies , 'n groen slaai en meringues met lae vet jogurt vir nagereg.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit die oond om te braai.
  2. Knip suurlemoensap uit die suurlemoen en rooster 1 teelepel sest; tersyde gestel.
  3. Verhit olyfolie oor medium hitte in 'n swaar pannetjie. Soteer uie tot sag, sowat 4 tot 50 minute.
  4. Roer groen ui, suurlemoensap en hoenderbouillon by en kook. Roer die couscous en suurlemoenskil, bedek die pan uit die hitte en laat dit vir 5 minute staan.
  5. Borsel die salmfilette met 1 eetlepel olyfolie en plaas, die velkant af, op braaipan. Sprinkel sout, peper en dille. Broil vir 8-10 minute per duim dikte, 6 "uit die hittebron. (Of, indien gevriesde voorbereide salmfilette gebruik word, bak of broil soos aangedui op die pakkie.)
  1. Roer die druientamaties in die couscous en plaas op 'n porsiebak. Sit salm op couscous; Bestrooi met dun gesnyde groen uie, indien gewenst.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 504
Totale vet 19 g
Versadigde vet 3 g
Onversadigde Vet 9 g
cholesterol 76 mg
natrium 394 mg
koolhidrate 46 g
Dieetvesel 4 g
proteïen 36 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)