Wanneer jy 'n diep gebraaide kalkoen kook, wil jy soveel as wat jy kan in die voël kry voordat dit in die olie gaan. Hierdie klassieke Cajun-geïnspireerde inspuiting marinade sal die kalkoen toemaak, aangesien dit smaak toevoeg.
Wat jy benodig
- 1 koppie plantaardige olie
- 3/4 koppie wit asyn
- 1/4 koppie Cayennepeper
- 1/4 koppie swartpeper
- 1/4 koppie
- Cajun Seisoen
- 2 eetlepels Tabasco
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele in 'n mengbak en meng goed. Dit sal vinnig vestig sodat dit gemeng word.
- Bedek kalkoen met marinade deeglik. Indien moontlik, werk die marinade onder die vel oor die borste.
- Plaas kalkoen in 'n groot houer of resealable bag. Verkoel die voël tussen 8 en 24 uur.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 2201 |
| Totale vet | 228 g |
| Versadigde vet | 16 g |
| Onversadigde Vet | 160 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 209 mg |
| koolhidrate | 46 g |
| Dieetvesel | 17 g |
| proteïen | 8 g |