Dit is 'n gunsteling Italiaanse vleisresep van Pam, gemaak met 'n potgebraai en Italiaanse slaaisous. Die peperoncini voeg ekstra geur by die vleis.
Dik die vloeistowwe aan om 'n sous vir die beesvleis te maak of die gekerfde beesvleis met 'n paar van die sap en voorbereide bruinsouse te bedien.
Wat jy benodig
- 1 stukkie gebraaide of leun chuck, sowat 4 pond
- 1 pakkie droë Italiaanse slaaisousmengsel
- 3 eetlepels gekapte peperoncini meng met 'n bietjie van die sap
- 1 koppie beesvleis, lae natrium of ongesoute
- 2 eetlepels meel gemeng met 1/4 koppie water tot glad, opsioneel
Hoe om dit te maak
Plaas die kruisbraai in 'n stadige oondpot.
Sprinkel die Italiaanse slaaisousmengsel oor die braai.
Voeg die peperoncini-mengsel en beesvleisvoorraad by.
C bedek en kook op lae vir 7 tot 9 uur, of tot baie sag.
Verwyder die beesvleis na 'n bord en sny dit.
Roer indien moontlik die meelmengsel in die sap om te verdik. Draai die stadige kooktoestel te hoog en bly kook vir sowat 10 minute, of totdat dit verdik word.
Voeg die vleis by die sous.
Sit op geroosterde verdeelrolletjies of as oopgemaakte toebroodjies op gesnyde brood of roosterbrood
variasies
- Sit die gekerfde beesvleis op brood met 'n paar peperoncini en sap saam met bruin sous uit 'n pot of voorbereide mengsel.
- Voeg 1 groot gesnyde ui by die stadige kookplaat voordat jy die beesbraai byvoeg.
Jy mag dalk ook hou van
Creamy Slow Cooker Sour Cream Pot Roast
Tuisstylpotbraai Met Groente En Sous
Bier-Braised Pot Roast, Slow Cooker
20-Slow Cooker Pot Braai Resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 497 |
| Totale vet | 16 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 171 mg |
| natrium | 350 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 66 g |