Na die proe van hierdie Double Chocolate Gooey Brownies by sy neef se Shabbattafel, het Giora Shimoni die resep aangeneem. Hy hou van die maklike voorbereiding en die kind se appèl. Die beste van alles, aangesien die resep pareve is (suiwelvry), is dit perfek om 'n vleismaaltyd af te haal.
In plaas daarvan om die brownies met sjokoladeskyfies te bedek, probeer handhaking van hoë gehalte donker sjokolade in klein stukkies. Ongeveer 5 gram sjokolade sal 1 koppie klein stukkies oplewer.
As jy die smaak van ekstra olyfolie in jou lekkers geniet, kan jy dit in hierdie resep gebruik. Kies 'n olyfolie en 'n donker sjokolade met vrugtige of grasagtige note vir die mees intrigerende geur.
Geredigeer deur Miri Rotkovitz
Wat jy benodig
- 2 koppies suiker
- 1 3/4 koppie meel
- 1/2 koppie onversoete kakao poeier
- 1 teelepel sout
- 1 koppie neutrale-gegeurde olie (soos canola of grapsaad)
- 5 groot eiers (liggies geslaan)
- 1 teelepel suiwer vanielje-uittreksel
- 1 koppie sjokolade-skyfies (of gekapte donker sjokolade)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 ° F. Voeg 'n bakpaneel van 9x13x2 duim sag.
- Klits die suiker, meel, kakao poeier en sout in 'n groot mengbak. Voeg die olie, eiers en vanielje by en meng net tot glad (die beslag sal dik wees). Gooi die beslag in die voorbereide bakpan. Gebruik 'n spatel om die bokant glad te maak en die beslag op die rand van die pan te versprei. Strooi gelyk met die sjokolade-skyfies of gekapte sjokolade.
- Bak in die voorverhitte oond vir 25 tot 30 minute, of totdat die bruinies ingestel is en 'n tester wat in die middel ingebring is, skoon uitkom. Plaas die pan oor na 'n draadrak om af te koel voordat die brownies met 'n skerp mes gesny word. Bedien warm of by kamertemperatuur.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 113 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 28 mg |
| natrium | 73 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |