Maak hierdie smaaklike koek en vrugte torte vroeg in die dag en jy kan dit dien as jy weer van gholf speel. Dit is 'n maklike koek gemaak van 'n winkel, sponskoek basis, pudding en vars vrugte. Baie verfrissend.
Wat jy benodig
- 1 gekoopte koekbasis (soos "Bavarian" Sponge Cake)
- 2 teelepels likeur (jou keuse, of suikerstroop)
- 1 pakkie van 4 porsies, vanielje pudding mengsel (of 2 koppies voorbereide vanielje pudding)
- 1 3/4 koppies melk (vir vanielje pudding mengsel)
- 2 koppies aarbeie (of kiwi, bessies of ander vrugte)
- 1 koppie appelsap
- 1 pakkie gelatien (1/4 ounces)
- 1-2 eetlepels suiker (of na smaak)
Hoe om dit te maak
- Sprinkel of borselkoekbasis liggies met vrugteknoppies, likeur of suikerstroop om te bevochtig maar nie te dompel nie.
- Berei pudding volgens aanwysings vir taartvulling. Kyk na die volgende resepte as jy vanillepudding van nuuts af wil maak of as jy roomys wil maak. As dit gaar is, dan afkoel totdat dit verdik is. As dit onmiddellik is, laat dit 'n paar minute opstel. Skep in gekookte sponskoekbasis en ontspan (Let wel, die Duitse sponskoeke het 'n lip om in die pudding en vrugte te hou. Hulle word in 'n spesiale vorm gebak).
- Was en berei vars vrugte. Sny aarbeie in die helfte, skil, en sny kiwi, ens. Rangskik vrugte dekoratief bo-op pudding. U kan ook gesnyde vrugte oorvleuel as u dit wil. Sit koek terug in die yskas terwyl jy die glans maak.
- In Duitsland kan jy "Tortenguß" of koekglasie koop, wat jy eenvoudig met water meng. U kan dit ook aanlyn bestel. As jy nie toegang tot hierdie produk het nie, is dit maklik om 'n glans te maak wat die vrugte op die koek en seëls in die vrugte hou sodat dit langer, langer bly. Dit kan gemaak word met agar of gelatien, en soms maïsstysel.
- Om die glasuur wat hier getoon word, te spat, moet die pakkie gelatien oor koue appelsap gesprinkel word en laat dit vir 5 minute swel. Voeg 3/4 koppie warm appelsap by (plus 1 of 2 eetlepels suiker, soos verlang), roer voortdurend totdat gelatien opgelos word. Miskien moet jy hierdie mengsel effens verhit, maar moenie dit kook nie of die gelatien verloor die vermoë om te gel. Plaas hierdie mengsel in die yskas totdat dit begin verdik.
- Giet, lepel of borsel die glans oor die koek. Verkoel die koek vir minstens 1 uur en maak seker dat die glans opgerig is voordat dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 92 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 5 mg |
| natrium | 75 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 5 g |