Dikvleisvleiskoekies word gebak met 'n pittige tuisgemaakte braaisous. Die karbonades word vir ongeveer 4 uur gemarineer, dus begin die skottel vroeg in die dag.
Die tangie, effens soet sous is gekruid met Worcestershire-sous, knoffel en uie. Voeg min of meer warm pepersaus of cayenne by jou smaak.
Hierdie varktjies maak 'n fantastiese maaltyd met gebakte, gemaalde of gebraaide aartappels. Voeg 'n gegote slaai of gestoomde groente by. Groenbone sal wonderlik wees met die sappige tjops of bedien hulle met broccoli of ertjies.
Wat jy benodig
- 3/4 koppie asyn
- 3/4 koppie ketchup
- 1 1/2 koppies water
- 1/2 koppie
- gekapte ui
- 2 klein naeltjies
- knoffel, gemaal
- 2 teelepels sout
- 1/2 teelepelpeper
- 2 teelepels Worcestershire sous
- paar streepies pepersous of gemaalde cayennepeper
- 3 eetlepels bruinsuiker
- 8 dik varkvleisvleispotte (3 pond)
Hoe om dit te maak
- In 'n kastrol meng eerste 10 bestanddele en plaas oor medium-hoë hitte. Bring mengsel tot kookpunt; verminder hitte, bedek, en prut vir 20 minute, af en toe roer.
- Giet die sous oor die kotelette in 'n groot, diep bak; bedek en verkoel vir ten minste 4 uur.
- Verhit die oond tot 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Rangskik die varkkotelette in 'n enkele laag in 'n groot vlak bakbak of braaipan. Giet sous oor karbonade.
- Bak, ontbloot, vir 1 tot 1 1/2 uur, of totdat die tamaties sag is, af en toe stamp.
Reader kommentaar
- "Ek moet eers erken dat ek hierdie resep oor ander gekies het bloot omdat ek al die bestanddele gehad het wat die resep vereis het. Ek was regtig bly dat ek dit gemaak het. My hele familie het dit lief. My dogter wat gewoonlik nie vir varkvleis omgee nie Kotelette het 2 van hulle gehad en gesê hulle was lekker. Die karbonades het sag en sappig gekry. Ek sou hierdie resep baie aanbeveel! " - IL
- "My familie het hierdie resep liefgehad! Ek het 'n bietjie meer bruinsuiker bygevoeg as wat dit vra, want ons het 'n soet tand. Doen ook 'n goeie werk op lamskotelette!" - Aussie
'N paar sekondes om te tender, sappige koekies
- Moenie oorkoos nie Sny die buitekant van die tjops vinnig en kook dan saggies oor lae hitte of in die oond. Die USDA beveel 'n minimum veilige temperatuur van 145 F. Kyk na 'n temperatuur van ongeveer 155 F vir varkvleistjies wat nie oordoen of onderdoen is nie. Die lengte van die tyd is afhanklik van die dikte van die tjops.
- Bone-In Chops vir Flavour Boneless Chops is fyn, maar die vleis tjops op die been is meer smaakvol.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 477 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 134 mg |
| natrium | 916 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 45 g |