Eenvoudige Rooster Hoender (Vleis)

Geroosterde hoender bewys dat soms makliker is. Meng net speserye, rok hoender en bak dan in die oond ontbloot. U kan voorbereiding en bediening selfs makliker maak deur 'n hoenderhok in agtste te koop. Die resultaat is 'n klam en lekker hoenderboon wat almal sal liefhê.

Wat jy benodig

• 1 3 1/2-pond (1,5 kilo) hoender (in die agtste gesny)
• 1/4 koppie olyfolie
• 2 teelepels paprika
• 2 teelepels knoffel poeier
• 2 teelepels ui poeier
• 1 teelepel sout
• 1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper
• 1/2 koppie water

Hoe om dit te maak

1. Plaas die hoender in 'n vlak pan.
2. Meng olie en speserye in 'n bak. Vryf oor hoender. Bedek en verkoel vir ten minste 'n uur of oornag.
3. Gooi marinade weg. Giet water in 'n vlak braaipan. Plaas rek oor water. Plaas hoender op die rek.
4. Voorverhit oond tot 375 F (190 C).
5. Geroosterde hoender, ontbloot, vir 1 uur, of totdat die hoender sag is en die sappe skoon raak wanneer dit met 'n vurk getik word.

VARIASIES:

• Voeg 1 tot 2 eetlepels witwyn by die marinade.
• Plaas uiskywe onder die rak in die braaipan.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	1060
Totale vet	67 g
Versadigde vet	17 g
Onversadigde Vet	31 g
cholesterol	332 mg
natrium	314 mg
koolhidrate	4 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	105 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)