Dit verbaas my as mense industriële toebehore en souse koop wat die fabriek proe wanneer dit so is. Gebruik eenvoudig my vinnige resep vir tuisgemaakte Hollandse mayonnaise as basis en voeg korrelige mosterd (ek verkies Zaanse mosterd vir hierdie sous) en dille om te proe. Handige plaasvervangers vir Nederlandse bestanddele kan redelik maklik wees om te maak.
Wat jy benodig
- 4 eetlepels tuisgemaakte Hollandse mayonnaise
- 1 eetlepel graan mosterd
- 1 eetlepel vars dille
Hoe om dit te maak
- Roer die bestanddele in 'n klein bakie om te kombineer.
- Skraap in 'n bedienbak of hou dit in die yskas tot in die behoefte.
Wenke:
- Dit is 'n rou eier mayonaise resep, en dit word nie aangeraai vir die baie ou, baie jonk, swanger of andersins immunologies uitgedaag. Met behulp van organiese eiers word gesê dat die risiko van salmonella vergiftiging aansienlik verminder. Jy kan ook gepasteuriseerde eiers gebruik.
- Hou in die yskas vir 1 week indien dit in 'n lugdigte houer gestoor word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 98 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 6 mg |
| natrium | 133 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |