Camote Bak Sweet Aartappels

Soet aartappels is inheems aan die tropiese gebiede van Mexiko en dele van Amerika. Hulle was 'n groot deel van die Maya-dieet en word nou wyd in die Mexikaanse kombuis gebruik , veral in die staat Puebla.

Probeer hierdie lekker gebakte aartappelskot as jou volgende bykos.

Nota: Soetaartappels is anders as yams. Yams het 'n lemoenvleis en 'n dun, ietwat wasagtige vel.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Skil die patatjies af en sny dit in ongeveer 1 duimblokkies.
  2. Plaas dit in 'n botter-oondbak, bedek en bak vir 45 minute by 375 grade.
  3. Verwyder en bedek die lekker aartappels met die oorblywende botter, heuning en kaneel. Bak ontbloot vir nog 10 tot 15 minute.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 378
Totale vet 23 g
Versadigde vet 14 g
Onversadigde Vet 7 g
cholesterol 61 mg
natrium 24 mg
koolhidrate 46 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)