Fig Crostini is so eenvoudig soos dit kry: Gehakte vye ( enige verskeidenheid werk mooi hier), gooi 'n bietjie balsamiese asyn en swartpeper, en dan met kaas, as jy wil. Soos so baie eenvoudige concoctions, smaak hulle egter soveel as die som van hul dele. Of, eerder, hulle smaak net so goed, jy wil niks anders byvoeg wat dinge kan uitmekaar nie.
Let wel: Terwyl die vye mengsel vooraf voorberei kan word, en die brood kan vroegtydig gerooster word, vir die beste resultate, moenie die crostini oorlaai tot dit gereed is om te dien nie.
Wat jy benodig
- 6
- vye
- 1 teelepel balsamiese asyn
- 1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1/4 teelepel fyn seeout
- 12 lang dun skywe baguette of ander brood
- 12 eetlepels vars bokkaas of verkrummelde bloukaas (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Spoel die vye skoon en klop dit droog. Trek enige oortollige stamme van hulle af en sny die vye. Sit die gekapte vye in 'n medium bak en gooi dit saam met die asyn, peper en sout. Laat die vye vir ten minste 15 minute en tot 'n uur sit om geure te vermeng.
- Ondertussen snoei die baguette-skywe liggies, as jy wil.
- Smaak die vingermengsel en verfraai geurmiddels na smaak.
- As jy bokkas gebruik, versprei sowat 1 eetlepel op elke sous. Bovenkant elkeen met 'n gelyke hoeveelheid van die vye mengsel. As jy bloukaas gebruik, druk dit bo-op die vye. Bedien dadelik sodat die tekstuur van die toast nie in die gedrang kom nie.
As jy hiervan hou, kan jy hierdie ander vinnige Fig Resepte hou .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 389 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 13 mg |
| natrium | 859 mg |
| koolhidrate | 65 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 16 g |