Op 6 of twaalfde nag, ook bekend as die Epifanie (Święto Trzech Króli), neem Pole klein kissies met kalk, 'n goue ring, wierook en 'n stukkie amber, ter herinnering aan die geskenke van die Magi, na die kerk om te wees. geseënd. Een keer by die huis skryf hulle die datum en "K + M + B +" met die geseënde krijt bokant elke deur in die huis om beskerming teen siekte en ongeluk vir diegene binne te bied.
Vir 2018 sal dit lyk as "20 K + M + B + 18." Die letters, met 'n kruis na elkeen, staan vir die name van die Drie Konings - Kaspar, Melchior en Balthasar.
Hulle bly die hele jaar bokant die deure totdat hulle die volgende jaar per ongeluk uitgegooi word of met nuwe merke vervang word.
'N King Cake met 'n gelukkige munt of amandel word op hierdie dag gebak. Die een wat die stuk met 'n munt of amandel ontvang, moet die volgende fees aanbied. Die fees van die drie konings eindig met die swiet wieczory - die twaalf heilige nagte wat op Kersdag begin het - en noem die begin van zapusty of karnawal (karnavalseisoen) wat voorafgaan aan Lent en dan Paasfees.
Internasionale King Cake Resepte
Die tradisie om 'n King Cake te bedien met 'n boontjie, munt of baba wat Jesus binnekant gebak het, is nie net 'n Poolse een nie. Die meeste Oos-Europese lande doen dit saam met baie ander Europese en Amerikaanse lande (Noord-Amerika, Suid-Amerika, Sentraal-Amerika). Hier is meer King Cake resepte om jou te help vier:
- Poolse King Cake Recept
- Mexikaanse Rosca de Reyes Resep
- Spaanse Roscon de Reyes Recept
- Maklike Mardi Gras King Cake Resep
- Mardi Gras King Cake vir Kids Recept
- Top New Orleans King Cake Resepte
- New Orleans King Cake Met Cream Cheese Recept
- Kaneel Galette des Rois Cake Resep
Die Geskiedenis van King Cake
King Cake partytjies het in die 17de eeu 'n tradisie geword in Wes-Europa. Setlaars van Frankryk en Spanje het dit na die suidooste van die Verenigde State, veral Louisiana, gebring, waar dit vandag nog "koning" bly.
Alhoewel koningkoekies in die meeste dele van die VSA gewoonlik op Vette Dinsdag of Mardi Gras geëet word, was hulle vanmiddag tot Woensdag vanaf Jan. 6 (Drie Koningsdag) tot Dinsdag. En dit is hoe hulle dit nog in Louisiana, Texas en ander dele van die Suide doen.
Die tradisie van die baba, boontjie of muntstuk
Die tradisie van die wegsteek van 'n keramiekbaba Jesus (of plastiekbaba nadat die koek gebak is) of boontjie of silwer muntstuk in die koningkoek blyk 'n algemene praktyk te wees, ongeag die land of etnisiteit van die bakker. Wie die sny koek met die baba, boontjie of muntstuk versteek, kry, is vir die dag koning, maar moet die koek by die volgende fees gee.