Top 8 Vegetariese Kosse om te probeer

Hierdie picks is gekies vir hul veelsydigheid en gerief in vegetariese kookkuns, en nie hul fabelagtige smaak nie. As jy 'n nuwe vegetariër of veganis is , moet jy dit probeer as jy dit nog nie gedoen het nie. Na alles, die ontdekking van nuwe smaak, teksture en geure is die helfte van die pret om vegetariërs te gaan! Kyk vir hierdie kosse by natuurlike voedselwinkels en goed gevulde kruidenierswinkels.

• 01 van 07

  tofu

  Tofu kry soms 'n slegte reputasie omdat dit op sy eie nogal kleurloos en smaakloos is. Moenie mislei word nie - dit is die beste gehalte van tofu! Soos 'n spons, sal tofu absorbeer wat geure en speserye jy marineer of kook dit, en maak dit nogal die verkleurmannetjie. Probeer om tofu te druk en marineer in jou gunsteling marinade of sous voordat jy by 'n roerbraai voeg . Sien ook: Vinnige en Maklike Tofu Resepte

• 02 van 07

  Seitan

  Hoewel dit uit koring gemaak is, het seitan min gemeen met meel of brood. Ook genoem "koringvleis", "koringgluten" of bloot "gluten", word seitan verbasend gelyk aan die voorkoms en tekstuur van vleis wanneer dit gekook word, wat dit 'n gewilde vleisvervanger maak. Asiatiese restaurante gebruik dikwels Seitan as vleis, en dit is ook die basis vir verskeie kommersiële produkte soos Tofurky Deli-skywe. Voorbereide seitan kan gevind word in die verkoelde gedeelte van die meeste gesondheidsorgwinkels, of jy kan ook jou eie seitan maak . Sien ook: Maklike Vegetariese en Veganiese Seitan Resepte .

• 03 van 07

  Eiervervanger

  Eiers vervanger is 'n moet as jy sonder eiers bak. Terwyl baie mense vlassaad, piesangs of selfs syet tofu gebruik om die eiers in 'n gebakte resep te vervang, werk die Ener-G eiervervanger die beste en is dit ekonomies en maklik om te gebruik. Gemaak van 'n verskeidenheid toevoegingstowwe, eiervervangers kan gebruik word in koekies , koeke en brownies, asook pannekoeke, wafels en meer. Sien ook: Hoe om eiervervangers te gebruik

• 04 van 07

  Voedingsgis

  Geel van kleur en met 'n vetterige kaasagtige geur, is voedingsgis 'n gunsteling onder baie vegane vir sy unieke geur en ooreenkoms met kaas wanneer dit by voedsel gevoeg word. Sprinkel sommige op warm springmielies of knoffelbrood, of voeg 'n ruim lepel by 'n roerbraai of pasta sous .

• 05 van 07

  Tekstuur Groente Proteïen (TVP)

  Tekstuur groenteproteïen, TVP vir kort, is 'n hoë proteïenvleisvervanger beskikbaar in 'n verskeidenheid gegeurde en ongegeurde variëteite, sowel as verskillende groottes. Dit het 'n soortgelyke tekstuur om vleis gemaal te word wanneer dit gekook word en speserye en geure absorbeer, baie soos tofu , so dit is uiters veelsydig. Probeer 'n halwe koppie droë TVP by jou gunsteling sop-, chili- of pasta-sous te voeg terwyl jy kook, of sautee-gerehydrateerde TVP met gekapte tamaties, 'n ui en chili poeier vir 'n maklike taco-vulling. Getoon: T en-Minute TVP Tacos

• 06 van 07

  tempe

  Tempeh is gemaak van gekookte en gefermenteerde sojabone en gevorm in 'n patty, soortgelyk aan 'n vaste veggieburger . As jy absoluut haat, het Tempeh 'n soortgelyke proteïen- en kalsiuminhoud, sowel as voordelige isoflavone, maar smaak niks soos tofu nie, aangesien dit 'n gestruktureerde en vrugtige geur het. Tempeh kan gevind word in die verkoelde gedeelte van die meeste gesondheidswinkelwinkels.

• 07 van 07

  Vegan Roomys

  Ok, so is hierdie pluk nie eintlik 'n noodsaaklike bestanddeel vir die vegetariese kombuis nie, maar veganys is goed in die kruidenierswinkel in Amerika. Dit is so ryk en romerig as 'n suiwel-gebaseerde roomys met ongeveer die helfte van die vet . My persoonlike gunstelinge is Soy Delicious Purely Decadent Sjokolade Grondboontjiebotter Zig Zag en Temptation's Chocolate Chip Cookie Deeg.