Gebakte Country Style Ribs Met Maple Barbecue Sous

Hierdie plattelandse ribbes word perfek gebak en klaar met 'n lekker tuisgemaakte braaisous. Landstyl ribbes is vleiery as spareribs of baba-ribbes, maar die resep kan ook met daardie snitte gemaak word. Of maak die bakkie met skouerkotelette of snye varkvleis of skouer.

Maple siroop en 'n verskeidenheid speserye smaak die lekker tuisgemaakte braaisous in hierdie maklike varkensresep.

Bedien hierdie super maklike landstyl ribbes met gekapte of gebakte aartappels of patats en mielies, of bedien dit met jou gunsteling gestoomde of vars groente.

Wat jy benodig

• 2 tot 3 pond vark ribbes (beeslose landstyl)
• swartpeper na smaak
• 1 dash knoffel poeier
• 1 eetlepel
• Cajun kruidenmengsel (of Creoolse speserye)
• Vir die Barbiesous:
• 1 koppie ketchup
• 4 eetlepels esdoornstroop
• 1 eetlepel Worcestershire sous
• 2 eetlepels rooiwynasyn
• 2 teelepels Dijon mosterd
• 1/2 teelepel kaneel
• 1/4 teelepel knoffel poeier
• 1/2 teelepel ui poeier
• 1/4 teelepel allspice
• 1 streep sout (kosher)
• 1 streep swartpeper

Hoe om dit te maak

1. Verhit oond tot 325 F (165 C / Gas 3).
2. Was ribbes en klop droog.
3. Skep 'n groot bakplaat of braaipan met foelie en spuit dan die foelie met 'n nonstick-kookspray of borsel met olie.
4. Rangskik die plattelandse ribbes in die bakplaat en strooi liggies met peper en knoffelpoeier. Vryf die Cajun-kruie oor die ribbes.
5. Bedek die pan met foelie en bak vir 1 1/2 uur in die voorverhitte oond.
6. In 'n medium bak kombineer die ketchup, esdoornstroop, Worcestershire-sous, asyn, mosterd, kaneel, 1/4 teelepel knoffelpoeier, ui poeier, allspice, kosher sout en peper. Skep die sousmengsel oor die gebakte ribbes.

1. Bring die ribbes na die oond en bak dit vir ongeveer 15 tot 20 minute langer.

Wenke en Variasies

• Voeg 'n bietjie hitte by die sous met 1/2 teelepel gemaalde rooi pepervlokkies of 'n paar cayennepeper, om te proe.
• Sny 'n groot ui en strooi die skywe oor die ribbes.
• Vervang die plattelandse ribbes met bottertjies, skouertjies of snye varkvleis of skouer.
• Die esdoornstroop kan vervang word met melasse of heuning, of voeg bruinsuiker by die smaak.

Jy mag dalk ook hou van

Geroosterde Varkens Landstyl Ribs

Crock Pot Country Pork with Mushrooms

Tuisstyl-ribbes

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	150
Totale vet	5 g
Versadigde vet	2 g
Onversadigde Vet	2 g
cholesterol	19 mg
natrium	1,614 mg
koolhidrate	21 g
Dieetvesel	0 g
proteïen	6 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)