Suider-styl spareribs word gebak met 'n rokerige tuisgemaakte braaisous. Dit is 'n maklike, gerieflike maaltyd vir elke aand van die week. Worcestershire gee hierdie BBQ sous 'n lekker suidelike tang.
Wat jy benodig
- 4 pond spareribs, gesnyde porsieporsies
- 1/2 koppie asyn
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel droë mosterd
- 1 eetlepel seldery saad
- 1 eetlepel Worcestershire sous
- 1 1 teelepels chili poeier
- 1 koppie ketchup
- 2 eetlepels bruinsuiker
- 1 teelepel
- paprika
- 1/2 teelepelpeper
- druppel vloeibare rook
- 1/8 teelepel cayennepeper
Hoe om dit te maak
- Plaas spareribs op 'n rek in 'n groot braaipan.
- Giet water in die bodem van die pan tot 'n diepte van 1/2 duim.
- Bedek deeg en bak by 300 F vir 1 1/2 uur, tot ribbes sag is.
- Kombineer al die oorblywende bestanddele, meng goed. Dreineer vloeistof uit die ribbes en verwyder die rek uit die pan.
- Giet 1 koppie sous oor die ribbes.
- Bak 30 minute lank in 325 F op 325 F.
- Giet oorblyfsous oor ribbes; bak 30 minute langer.
- Baal af en toe om seker te maak dat ribbes heeltemal bedek is.
Dien 4 tot 6.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 567 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 438 mg |
| koolhidrate | 111 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 27 g |