Gebakte Gevulde Courgette

Hierdie courgette is gevul met 'n eenvoudige mengsel van gesoute broodkrummels en botter.

Om meer groente in die vulsel te kry en vir meer kleur, soteer 'n bietjie wortel of seldery saam met die ui en knoffel.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit die oond tot 350 F.
  2. Smeer 'n vlak bakkie groot genoeg om die courgette helftes te hou.
  3. Was die courgette goed.
  4. Sit die hele courgette in 'n kastrol en voeg 'n duim of twee water by. Kook oor medium hitte. Verminder die hitte tot medium laag, bedek die pan en kook sowat 8 minute.
  5. Dreineer die courgette en sny lengte om twee helftes te maak. Spoel die pulp uit, laat genoeg dop om vas te hou met vulsel. Kap die verwyderde pulp en sit eenkant.
  1. Smelt die botter in 'n swaar koekie oor medium lae hitte, kook die knoffel en ui tot die uie deursigtig is; Roer gekapte courgettepulp, broodblokkies, pluimvee geurmiddels, sout en peper.
  2. Stuk die courgette helftes saam met die broodmengselmengsel.
  3. Plaas die courgette in die voorbereide bakgereg en bak vir 20 minute in die voorverhitte oond, of totdat die courgette sag is.

Maak vier gevulde courgettebote.

Meer Courgette Resepte om te probeer

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 157
Totale vet 7 g
Versadigde vet 4 g
Onversadigde Vet 2 g
cholesterol 15 mg
natrium 158 mg
koolhidrate 22 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 5 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)