Tradisionele Pasga Resepte vir u Seder Menu

Beplanning en kook vir 'n Pasga Seder (of twee) is 'n groot onderneming. Nie net is baie bekende bestanddele van grense nie , maar dit is nie ongewoon om vir 'n skare te kook nie. En omdat baie van die Haggadah voor die feestelike maaltydrolletjies gelees word, sal jou gaste honger ly. Om die lewe makliker te maak, het ons 'n versameling Sederwaardige resepte saamgespan wat u kan meng en pas om u ideale spyskaart te skep. Daar is baie vegetariërvriendelike, glutenvrye en moervrye opsies om gaste met spesiale dieetbehoeftes te akkommodeer. En die beste van alles, kan verskeie resepte vooruit gemaak word om te help om die laaste minuut prep te verminder.

• 01 van 19

  Charoset (Pareve)

  Voordat die feestelike maaltyd aan die gang kom, is daar verskeie simboliese kosse by die Pasga-saad bedien, insluitende matzo, marer (bitter kruie) en karpas ('n lentegroen, dikwels pietersielie). Maar karoset kan die interessantste wees, culinarily speaking. Resepte vir die vrugte-en-neutmengsel weerspieël die verskeidenheid van Joodse diaspora-kombuis, dus 'n internasionale weergawe langs 'n gesinsliefhebber is 'n goeie manier om gesprek oor Joodse tradisies regoor die wêreld te inspireer. Bonus: die oorblyfsels maak die hele week 'n goeie kondisie!

• 02 van 19

  Matzo Ball Sop (Vleis)

  Matzo bal sop is 'n klassieke seder voorgereg. In hierdie weergawe , wat 'n tuisgemaakte hoenderbottel bevat, word geklopte eierwitte in die matzo-balbeslag gevou om hul tekstuur te verlig.

• 03 van 19

  No-Chicken Matzo Ball Soup (Pareve)

  As jy 'n vegetariese matzo-sopsoep benodig, kyk nie verder as hierdie heerlike hartige resep nie . Die geheim vir die tuisgemaakte sous? Bykomend tot die gewone roundup van groente en kruie, voeg sampioene 'n fantastiese umami-kwaliteit by die sop (en nee, dit maak nie heeltemal die sampioen nie!).

• 04 van 19

  Gekarameliseerde Ui, Venkel, en Mushroomsop (Vleis of Pareve)

  As jy die sopkursuslig wil hou sodat jou gaste genoeg kos vir die fees sal hê, kan jy hierdie elegante, sous-gebaseerde gekarameliseerde ui, venkel en sampioen Sop van kookboek skrywer Kim Kushner oorweeg. Terloops, die vinkel in hierdie resep is die groente, nie die speserye nie, so dit is goed vir Pasga selfs vir diegene wat kitniyot vermy .

• 05 van 19

  Gefilte Fish (Pareve)

  Gefiltreerde vis is 'n gewilde Seder-eteaanjaer in Ashkenazi-huishoudings. Jy kan jou hand probeer om die gemaalde vispatties van nuuts af te maak met hierdie stap-vir-stap tutoriaal . Of, slaan die ophef oor en dokter het gefilte vis gegiet met hierdie resep vir gebakte gefilte visbrood .

• 06 van 19

  Lemon-Knoffel Gebakte Salm (Pareve)

  As jy nie gefilte vis gee nie, of 'n maklike voorgereg of voorgereg vir pescatarians wil hê, probeer hierdie eenvoudige suurlemoenfilet met suurlemoenblare . Die resep hoeveelhede dien 8 tot 10, maar word maklik verdubbel.

• 07 van 19

  Maklike Sweet and Sour Brisket (Vleis)

  Hierdie soet-suur-brisket resep is super eenvoudig, en kan nie net 'n dag of twee gemaak word om die laaste minuut maaltyd prep te verminder nie, maar dit is eintlik beter. Die fuss-vrye voorbereiding is ook 'n seën. Vermeng net die vleis oornag in 'n mengsel van gekruide suurkool, ingemaakte tamaties en bruinsuiker, kook dan sag en stadig tot die vleis sag is.

• 08 van 19

  Hoender Met Pruimedante En Aartappels (Vleis)

  As jy kosbare oondruimte wil behou, kan jy hierdie hoender borsel met pruimedante en aartappels op die stoof. (As jy 'n groot genoeg Nederlandse oond het, kan jy die resephoeveelhede verhoog.) Nog 'n voordeel om hoender op die been te dien? Dit is minder geneig om uit te droog as beeslose, vellose hoenderborsies.

• 09 van 19

  Persiese Gebraaide Hoender (Vleis)

  As jou Seder aan die kleiner kant is en jy wil oorskiet, moet jy hierdie Persiese gebraaide hoender oorweeg (jy kan die resephoeveelhede verdubbel en 'n paar hoenders by mekaar in 'n groot braaipan rooster as jy 8 tot 10 bedien) . Dit is ook 'n goeie resep vir gesinsmaaltye of Shabbat- of Yom Tov-etes later in die week.

• 10 van 19

  Quinoa Met Arugula, Botterskorsie, En Sitrus Vinaigrette (Pareve)

  Alhoewel dit soos 'n graan geniet word, is quinoa tegnies 'n pseudokereal , en kan dit tydens Pasga gebruik word. Hierdie feestelike resep vir quinoa met arugula, botterskorsie en sitrusvinaigrette is geskep met vegetariese en veganiese Seder gaste in gedagte. Dit is goed saam met ander kante en is aansienlik genoeg om 'n maaltyd op te bou.

• 11 van 19

  Perskool, Wortel, Mandarynslaai (Pareve)

  Hierdie kleurvolle perskool-, wortel- en mandarynslaai van Susie Fishbein's Passover by Design is 'n knapperige, multikleurige contrapunt vir geroosterde of gebraaide vleis of pluimvee. Dit pare ook goed met ander veggie-kante.

• 12 van 19

  Herb Geroosterde Vingerling Aartappels (Pareve)

  Paasfees is ook bekend as Chag Ha'Aviv, of "die vakansie van die lente," dus hoekom nie eerbetoon aan die nuwe seisoen deur vingerbotter-aartappels met vars kruie te rooster nie? As jy nie vingers kan vind nie, sal klein nuwe aartappels ook pragtig werk. En op 'n graanvrye spyskaart (matzo-uitsondering, natuurlik), maak hulle 'n bevredigende, glutenvrye bykos en verwelkom die vegetariese toevoeging tot die ete.

• 13 van 19

  Geroosterde Broccoli Met Gember (Pareve)

  Broccoli is altyd 'n skare-pleaser, so hoekom is daar nie 'n bietjie kleed vir die Seder nie? Hierdie geroosterde broccoli met gemmer is lekker warm of koel, wat dit 'n vergewensgesinde keuse maak as die aand se tydlyn kan wissel en daar is baie kos om uit te kom.

• 14 van 19

  Geroosterde Soet Aartappels En Beets (Parve)

  'N Bietjie soet, 'n bietjie hartig en geurig, hierdie gebraaide patats en bietjies maak 'n feestelike toevoeging tot die pasga tafel.

• 15 van 19

  Olyfolie Lemon Curd (Pareve)

  Na 'n groot, multicourse ete is ligte nageregte en kleiner lekkergoed ideaal. Bedien hierdie olyfolie-suurlemoenvarkie met vars bessies, meringues of koekies. Of 'n poppie langs die sponskoek bring jou groot tante altyd by die Seder.

• 16 van 19

  Hazelnoten Chocolade Chip Cookies (Pareve)

  Grond hazelnoten en met die hand gekapte donker sjokolade verhoog hierdie hazelnoot sjokolade chip koekies van "Passover goed" tot net lekker. (Ja, jy kan sjokoladeschyfies as 'n tydbesparer gebruik. En ja, jy wil dalk pasga koekmeel slaan sodat jy hulle die hele jaar kan maak.)

• 17 van 19

  Koffie Meringues (Pareve)

  Oomblikkoffie gevou in vanielje-meringue , voeg hierdie lig, glutenvrye, nootvrye lekkers met lekker geur in. Jy kan hulle 'n paar dae voor die einde van die minuut voorberei.

• 18 van 19

  Meelose Sjokoladekoek

  Wil jy 'n meer formele nagereg hê om saam met daardie koekie te gaan? Hierdie blomlose sjokoladekoek is verrassend laaggewig: aangesien dit gemaak word met olie in plaas van botter of margarien, kan jy dit maklik met die hand meng. En in teenstelling met die meeste Pasopkoekresepte, gebruik dit net vier eiers - en jy hoef dit nie te skei nie. Beste van alles, hierdie allergie-vriendelike resep is intens sjokoladeagtig, maar nie te soet nie. Met ander woorde, perfek met koffie as 'n bevredigende afwerking vir 'n fantastiese ete.

• 19 van 19

  wyn

  Wyn is 'n groot deel van die Seder - dit is tradisioneel om vier koppies deur die aand te drink. Dit is dus die moeite werd om bottels te kies wat jy en jou gaste sal geniet. En dit hoef nie 'n super-duur voorstel te wees nie, soos jy sal sien uit hierdie evolusie van goeie en bekostigbare kosherwyne .

  Hou egter in gedagte dat terwyl daar 'n tradisie is om wyn te drink, verkies sommige gaste sap vir mediese of ander redes . Maak dit beskikbaar op die tafel sodat elkeen wat dit nodig het die drank wat die beste vir hulle werk, kan kies - sonder om 'n mediese toestand te openbaar of te voel soos wat hulle oplê.