Hierdie geglasuurde parsnips word gebak met 'n wonderlike bruinsuikerglas. 'N Klein hoeveelheid droë mosterd voeg by die botter en bruinsuikerglas toe.
Omdat hulle nou verwant is aan pastinaak, kan wortels ook in hierdie resep gebruik word.
Geroosterde okkerneute of pekanneute kan by die parsnips gevoeg word vir ekstra ekstra geur en crunch.
Wat jy benodig
- 2 pond parsnips
- 1/4 koppie gesmelte botter
- 1/4 koppie bruinsuiker, verpak (lig of donker)
- 1 teelepel droë mosterd
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 375 F.
- Boter 'n 2 1/2-kwart bakskot.
- Skil en knoffel die parsnips.
- Sit die blokkiesperings in 'n kastrol en bedek dit met water en 1 teelepel sout. Kook. Bedek die pan, verminder die hitte tot laag en kook vir sowat 8 tot 10 minute, of tot net sag.
- Plaas die parsnips in die voorbereide bakgereg.
- In 'n bak kombineer die bruinsuiker met die droë mosterd.
- Sprinkel die bruin suiker mengsel oor die parsnips.
- Droog die gesmeltte botter eweredig oor die parsnips.
- Bak ongeveer 20 minute in die voorverhitte oond.
Deskundige wenke
- Om die parsnips te stoom, sit die blokkies in 'n mandjie en stoom oor 'n duim soutwater vir 20 minute, of tot sag.
- In plaas van mosterd, roer 'n paar neutmuskaat oor die bruinsuiker en botter voordat dit gebak word.
- Voeg 2 teelepels vars suurlemoensap by die gesmelte botter. drup oor die pietersnitte en bruinsuiker.
- Maak die resep met 'n halwe wortels en 'n halwe parsnips vir 'n kleurvolle mengsel.
- Kies klein tot medium pasta. Vermy groot pastinaak, aangesien dit veselagtig kan wees.
- Parsnips in die yskas vir ongeveer 1 week.
Jy mag dalk ook hou van
Ierse Beesstoof Met Gars En Pastinaak
Maklike Bruin Suiker Geglasuurde Wortels
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 160 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| natrium | 21 mg |
| koolhidrate | 27 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 2 g |