Klassieke Hoender- en Garnale Jambalaya Met Wors

Jambalaya is een van Louisiana se mees veelsydige geregte. Dit mag dalk een of meer proteïene bevat. Sommige algemene toevoegings sluit garnale, gerookte wors, vark, ham en kreef in. Dit kan ook met hoender of beesvleis gemaak word. Die "heilige drie-eenheid" kombinasie van uie, paprika en seldery word in die meeste jambalaya-resepte aangetref.

Hierdie jambalaya is 'n lekker kombinasie van rys, hoender, andouille wors en garnale . Tamaties, knoffel en kruie seisoen hierdie lekker gereg.

Voel vry om 'n paar gestoomde ertjies by die skottel by te voeg of voeg gekookte gedreineerde boontjies by.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Vryf die hoenderstukke met die paprika.
  2. Verhit olyfolie in 'n groot pannetjie; Voeg hoender en bruin aan alle kante. Verwyder hoender.
  3. Voeg ui, groen paprika, seldery en knoffel by. Soteer oor lae hitte tot uie sag is, sowat 10 minute.
  4. Roer wors, tamaties, hoenderbouillon, rys, tiemie, sout, peper en warm sous. Voeg hoender by en draai tot jas met sous. Kook. Verminder hitte, bedek en prut vir 30 minute, of tot die hoender sag is.
  1. Roer garnale in en kook ongeveer 3 tot 5 minute langer, of tot garnale pienk word.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 960
Totale vet 46 g
Versadigde vet 12 g
Onversadigde Vet 21 g
cholesterol 361 mg
natrium 1,674 mg
koolhidrate 45 g
Dieetvesel 4 g
proteïen 88 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)