Die effens smaakvolle geur van die heuning mosterdsaus komplimenteer die bottergeur van die seebaarsfilette.
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond / 680 g
- Seebaarsfilette, ongeveer 1 - 1 1/2 duim dik
- 1/4 koppie / 60 ml wit kookwyn
- 2 eetlepels / 30 ml
- Dijon mosterd
- 2 eetlepels / 30 ml ekstra olyfolie
- 2 eetlepels / 30 ml heuning
- sap van 1/2 suurlemoensap
- 1/2 teelepel / 2,5 ml Worcestershire sous
- 1/2 teelepel / 2,5 ml seesout
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele, behalwe vis, in 'n groot mengbak. Voeg seebaars by en maak seker dat dit baie goed bedek is.
- Verhit die rooster vir hoë hitte.
- Verwyder vis uit marinade.
- Plaas vis op die rooster. Borsel die marinade bo-op die vis en kook vir 5-7 minute.
- Draai die vis oor en voeg die marinade toe en kook vir 5-7 minute, of tot vis vlits maklik met 'n vurk.
- Wanneer dit klaar is, verwyder uit hitte en dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 276 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 70 mg |
| natrium | 502 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 32 g |