Dit is 'n goeie manier om hierdie tradisionele gunsteling voor te berei. Moenie bekommerd wees nie, terwyl hierdie resep nie vir tamatiesous bel nie, gebruik dit eerder gesnyde tamaties.
Wat jy benodig
- 4 hoenderborsies, velloos en sonder been
- 3 Roma tamaties gesny dun
- 4 gram / 115 g mozzarella kaas, in 1/4 duim snye gesny
- 1/4 koppie / 60 ml Parmesaankaas
- 5-6 basiliekruidblare
- 2 teelepels / 10 ml olyfolie
- 1/2 teelepel / 2.5 ml sout
- 1/2 teelepel / 2.5 ml swartpeper
Hoe om dit te maak
- Verhit die grill vir medium-hoë hitte.
- Smeer hoenderborsies tot sowat 1/4 duim dik.
- Bedek met olyfolie, sout en swartpeper.
- Plaas die hoender op die braai en kook vir 5 minute.
- Draai hoender oor en plaas kaas en tamatie snye bo-op.
- Kook vir bykomende 5-6 minute.
- Sodra die interne temperatuur van die hoender 165 grade F. bereik, verwyder uit die hitte, laat dit vir 1-2 minute sit en basiliekruidblare op die hoender plaas voordat dit bedien word.
- Sit ook oor pasta of maak 'n parmesan toebroodjie.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1354 |
Totale vet | 81 g |
Versadigde vet | 25 g |
Onversadigde Vet | 32 g |
cholesterol | 447 mg |
natrium | 985 mg |
koolhidrate | 8 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 141 g |