Knoffel en 'n gekapte sjalot voeg smaak by hierdie lekker suurroomsous. Sit die sous saam met gesnyde lamsvleis of tjops, of bedien dit met gebraaide hoender of vleisbrood.
Wat jy benodig
- 3 eetlepels botter
- 1 sjalot (fyn gemaalde of 'n paar eetlepels gemaalde rooi ui)
- 1 knoffelhuisies (gemaalde)
- 4 eetlepels meel
- 1 1/2 koppies hoenderbottel
- 8 gram suurroom
- Sout en peper (na smaak)
Hoe om dit te maak
- In 'n medium kastrol, smelt die botter oor medium lae hitte.
- Voeg die sjaloties en knoffel by en roer vir sowat 2 minute totdat sjalotjies sag is. Roer die meel in totdat dit goed gemeng is.
- Voeg hoenderbottel by en kook, roer tot bubbels en verdik.
- Roer die suurroom in en kook, roer, tot die sous warm is en begin prut. Moenie kook nie.
- Verwyder uit die hitte en voeg sout en peper by, smaak.
Jy mag dalk ook hou van
Dwarsvaste Sous - Sonder Druppels
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 232 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 38 mg |
| natrium | 481 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 5 g |