Beggar's Chicken

Hierdie resep vir bedelaar se hoender, herdruk met toestemming van Madame Wong se langlewende Chinese kookboek, is 'n surefire-treffer wat met geur en proteïen bars.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Vryf skoongemaakte hoender met sout. Vryf gemmer sap in die hoender. Tersyde gestel.
  2. Verhit 2 eetlepels olie in die wok. Roerbraai-skulp. Voeg vark toe. Roer op hoë hitte. Voeg sjerrie, sojasous en suiker by. Verwyder na bak.
  3. Verhit 2 eetlepels meer olie in die wok . Roerbraaikool. Giet in die vleismengsel. Roerbraai 1 minuut. (Voeg meer suiker by indien nodig).
  4. Stuff vleismengsel in hoender. Wikkel in foelie en plaas in pan.
  1. Voorverhit die oond tot 350 grade. Bak hoender 1 uur. Verhit dan hitte tot 400 F en bak 15 minute meer.
  2. Verwyder foelie. Verwyder vulsel van hoender tot skottel. Sny hoender in bytgrootte stukke. Rangskik bo-op vulsel. Bedien warm.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 870
Totale vet 49 g
Versadigde vet 14 g
Onversadigde Vet 20 g
cholesterol 309 mg
natrium 1,685 mg
koolhidrate 2 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 98 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)