Hierdie geurige gehaktbrood word gemaak met gemaalde beesvleis en gekapte, sagte, groen-chili-pepers, saam met ander bestanddele in die suidwes-styl. Pepper Jack-kaas bo-op hierdie lekker gehaktbrood .
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond maervleis
- 1/2 pond grondvark
- 1/2 koppie sag
- broodkrummels
- 1/4 koppie fyngekapte ui
- 1 groot eier
- 3/4 teelepel sout
- 1/4 teelepelpeper
- 1 1 teelepels chili poeier
- 2 eetlepels gekapte koriander
- 1 kan (4 gram) gekapte sagte groen chili, gedreineer
- 1 kan (14.5 ounces) chili-geurige blokkies tamaties, verdeel
- 3 tot 4 snye peper jackkaas
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F. Voeg 'n 13x9x2-duim bakpan liggies.
- In 'n groot bak kombineer die beesvleis, varkvleis, broodkrummels, ui, eier, sout, peper, chili poeier , gekapte koriander, chilipepers, en ongeveer die helfte van die tamaties; Bespaar die oorblywende tamaties vir later.
- Vorm die mengsel in 'n brood en plek op die voorbereide bakpan. Bak die vleisbrood vir 1 uur en 15 minute.
- Top met die gesnyde kaas en gaan voort tot net kaas smelt, sowat 2 tot 4 minute.
- Verhit die oorblywende tamaties en sny vleisbrood met 'n lepel of twee van die tamaties. Genoeg vir 6.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 571 |
| Totale vet | 31 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 310 mg |
| natrium | 465 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 57 g |