Edamame is groen sojabone. Soutkookte edamame in peule word geëet deur die druk van boontjies uit peule met vingers. Dit is 'n lekker eetgerei met bier . As jy soutgekook en bevrore edamam het, gooi dit net in die yskas.
Wat jy benodig
- 1 pond vars
- edamame (in peule of bevrore edamame in peule)
- 2 eetlepel sout (en meer na smaak)
Hoe om dit te maak
- Sny die stamkant van elke peule af. Was edamame goed en sit in 'n bak.
- Sprinkel 'n knippie sout en vryf edamam met sout. (As jy bevrore edamame gebruik, begin asseblief die volgende stap.)
- Kook baie water in 'n groot pot. Voeg sowat 2 eetlepels sout by die kookwater .
- Voeg edamame by die kookwater en kook vir 3 tot 4 minute, of tot versag.
- Dreineer edamam in 'n verkoeler. Smaak een edamame en as dit nie sout genoeg is nie, spoel meer sout oor gekookte edamame. Sprei die edamame op 'n plat bakplaat om af te koel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 380 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 3,710 mg |
| koolhidrate | 0 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 97 g |